Moelleux pêches mascarpone

Publié le par Sylvie

Moelleux pêches mascarpone

Bonjour mes gourmands 

Je ne sais pas vous, mais en ce qui me concerne en ce moment j'ai besoin de bons petits desserts !

C'est peut être parce que l'été, encore une fois, s'en est allé trop vite et qu'il va bientôt falloir sortir toute la panoplie vestimentaire pour affronter l'hiver ?

Et moi je n'aime pas l'hiver car je suis terriblement frileuse et j'ai toujours l'impression d'avoir froid.

C'est pourquoi en cette période automnale même si la nature est magnifique avec ses couleurs chatoyantes, j'ai besoin de douceur et de réconfort. 

Bon assez parlé de moi, je ne vais pas m'apitoyer davantage sur mon sort car je suis là pour vous parler de cuisine. 

Aujourd'hui nous allons partager cette gourmandise préparée avec des pêches mais que vous pouvez remplacer par le fruit de votre choix. 

                                             Ingrédients:

  • 5 grosses pêches jaunes 
  • 250 g de mascarpone 
  • 150 g de farine 
  • 150 g de sucre 
  • 3 oeufs 
  • 1 sachet de levure 
  • 1 sachet de sucre vanillé 

                                             Préparation:

  • Eplucher les pêches, les couper en morceaux et les laisser au moins 1/2 dans un saladier saupoudrees du sachet de sucre vanillé. 
  • Préchauffer le four à 180 ° 
  • Mélanger les oeufs avec le sucre. 
  • Ajouter le mascarpone puis la farine et la levure.
  • Égoutter soigneusement les pêches et les rajouter à l'appareil. 
  • Verser dans un moule à manqué en silicone, le beurrer s'il ne l'est pas.
  • Enfourner pour au moins 50 minutes.

Conseil: Je n'avais pas assez bien égoutté mes pêches aussi mon gâteau a mis beaucoup plus de temps à cuire alors ne "zappez" pas cette étape. 

                                          Servir froid 

                          Bonne Gourmandise ! 

Moelleux pêches mascarpone
Moelleux pêches mascarpone
Moelleux pêches mascarpone
Moelleux pêches mascarpone
Moelleux pêches mascarpone

Publié dans sucrées, gâteaux, Fruits

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lolo 05/10/2018 10:37

oh je l'avais raté ce beau gâteau ! avec du mascarpone dedans il doit être fondant à souhait ! bonne journée bises

nathe 04/10/2018 12:20

très tentant je vais tester merci beaucoup pour la recette

Isabelle 04/10/2018 08:49

Une bien jolie façon de se réconforter...bisous

Muriel des Myls 02/10/2018 21:49

En tout cas il a l'air délicieux ton gâteau, et c'est une bonne idée les pèches, ça prolonge l'été. Même chez moi aujourd'hui il fait froid :(

yumelise 02/10/2018 18:50

Bien fruité et bien moelleux, j'adore !