Quiche sans pâte au chèvre et aux tomates cerises

      Ou comment accommoder les fonds de frigo pour ne pas gaspiller ....

              Si vous aimez le chèvre n'hésitez pas c'est super bon !!!!! 

                                        Et c'est vite fait !!!

                                          Ingrédients:

• 1/2 l de lait
• 100 g de farine 
• 3 oeufs 
• 1 sachet de chèvre râpé 
• Quelques tomates cerises 
• Sel et poivre 

                                           Préparation:

• Préchauffer le four à 200 ° 
• Laver les tomates, les couper en deux et les laisser un peu dégorger dans une passoire avec un peu de sel.
• Battre les oeufs avec la farine, ajouter le lait tiède et bien mélanger. 
• Incorporer le sachet de chèvre râpé, saler et poivrer. 
• Beurrer et fariner un moule à manqué, verser la préparation et ajouter les tomates.
• Enfourner pour environ 25 minutes. 
• Sortir du four, laisser un peu refroidir et démouler. 

           Idéal pour un soir avec une salade verte ou d'endives

                                      Bon Appétit !!!!