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la table de clara

Mousse de fromage blanc sur lit de mangue fraîche

Mousse de fromage blanc sur lit de mangue fraîche

Après mon gâteau d'anniversaire réalisé le week-end dernier ( à revoir ICI ), je suis revenue à un peu plus de légèreté avec ce dessert.

Un nuage de douceur en bouche mais néanmoins délicieux et surtout gourmand. 

           Alors vous êtes prêt(e)s à y plonger votre petite cuillère ? 

                           Ingrédients pour 6 belles coupes:

  • 750 g de fromage blanc 0 % 
  • 3 blancs d'oeuf 
  • 1 mangue
  • 60 g de sucre 
  • 3 sachets de sucre vanillé 

                                         Préparation:

  • Eplucher et détailler la mangue. Vous pouvez la préparer à l'avance pour lui permettre de perdre un peu de jus.
  • Mélanger le fromage blanc avec le sucre.
  • Monter les blancs en neige en ajoutant le sucre vanillé. 
  • Ajouter délicatement les blancs au fromage.

                                            Dressage:

  • Dans le fond de chaque coupe, repartir la mangue.
  • Faire de même avec la mousse de fromage.
  • Mettre au frais pour laisser prendre la mousse.

               Il ne vous reste plus qu'à vous régaler en légèreté. 

Vous pouvez remplacer la mangue par un autre fruit de saison ou avec un petit coulis gourmand aux myrtilles (ICI) ou bien nature. A vous de voir !!!!!!!!

                         Mais ne vous en privez pas !!!!!!

Mousse de fromage blanc sur lit de mangue fraîche
Mousse de fromage blanc sur lit de mangue fraîche
Mousse de fromage blanc sur lit de mangue fraîche

 

Cette recette je la propose à ma copinaute Claudine pour Cuisions de saison.

Mousse de fromage blanc sur lit de mangue fraîche

Je vous souhaite de passer un bon et beau week-end bien gourmand  en compagnie de mes recettes.

 

 

 

 

 

 

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Daniéla 28/02/2017 21:24

Un dessert gourmand et léger.
Bises

miamslespassions 28/02/2017 21:23

un dessert qui à l'air bien léger

Marion 27/02/2017 19:30

Au le beau dessert ! J'aime beaucoup la mangue, c'est un fruit à découvrir côté sucré comme côté salé !

Carmencita 27/02/2017 19:07

Une mousse délicieuse, j'adore la mangue bises

chris 27/02/2017 16:56

Hummm Elle à l'air très aérienne....
Bises