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la table de clara

Tartelettes fines tomates et chèvre

Tartelettes fines tomates et chèvre

              Vous allez me dire "encore une recette avec des tomates ? "

Oui mais je profite tant que c'est encore la saison de la cuisiner car c'est un fruit (et oui !) que nous aimons tout particulièrement.

            La recette que je partage aujourd'hui est excellentissime ...........

     Non non je n'exagère pas, elle est vraiment top et en plus très facile à faire.

Et avec sa présentation en part individuelle vous pourrez en faire une entrée raffinée 

                                  Effet garanti. ...pour vos invités 

                                       

       Avec cette recette je participe au défi du mois de septembre sur le site

                               Recettes.de     sur le thème:

Tartelettes fines tomates et chèvre

                                     Ingrédients:

  • 1 rouleau de pâte feuilletée  ( j'ai pris la marque croustipate )
  • 4 grosses tomates mûres 
  • 1 bûchette de chèvre 
  • Origan 
  • Sel et poivre 
  • Huile d'olive 
  • Moutarde 

                                       Préparation:

  • Couper les tomates en fines tranches et les laisser dégorger avec un peu de sel dans une passoire. 
  • Étaler la pâte feuilletée et découper 4 cercles avec un gabarit ( j'ai utilisé un bol )
  • Déposer sur une plaque de cuisson. 
  • Badigeonner l'équivalent d'une 1/2 cuillère à café de moutarde  sur chaque disque.
  • Couper la bûchette en tranches. 
  • Mettre sur la pâte en intercalant une tranche de tomate et une de chèvre. 
  • Saupoudrer d'origan et d'un filet d'huile d'olive. 
  • Préchauffer le four sur 180 ° 
  • Enfourner pour envIron 15 minutes.
  • Sortir et servir sans attendre.
Avant cuisson
Avant cuisson Avant cuisson

Avant cuisson

Tartelettes fines tomates et chèvre
Tartelettes fines tomates et chèvre Tartelettes fines tomates et chèvre
Tartelettes fines tomates et chèvre Tartelettes fines tomates et chèvre

Cette recette toute simple mais bien savoureuse va ( je l'espère) aller alimenter le défi de Claudine du blog Cuisine de gout qui nous a proposé tout au long du mois de septembre de cuisiner sur des fruits et des légumes de saison.

Tartelettes fines tomates et chèvre

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virginie moreau 21/09/2016 11:37

Moi je ne m'en lasse pas et j'adore tes tartelettes !
J'ai publié un 1er récapitulatif des recettes réalisées pour Cassandra : http://virginiemoreau.canalblog.com/archives/2016/09/20/34347459.html

Emau 21/09/2016 13:43

Super.
Je vais aller voir
Bises

Isabelle 17/09/2016 19:03

Quel régal cette tartelette et en plus elle est belle! Bisous

Marlyzen 15/09/2016 09:19

J'aime beaucoup cette présentation en rosace :)

patissi-patatta 15/09/2016 06:41

Tes tartelettes sont superbes !

Marion 15/09/2016 05:44

Une chouette recette, parfaite en cette saison !