Gâteau de pommes de terre façon tartiflette

Publié le par Sylvie

Gâteau de pommes de terre façon tartiflette

La neige n'a pas encore fait son apparition dans le sud mais depuis plusieurs jours, le matin, la nature revêt son manteau blanc avec la gelée due aux températures négatives.

           Que c'est beau mais qu'est ce que c'est froid ! 

Aussi nous avons besoin de bons petits plats pour nous réchauffer et combler les estomacs affamés. En hiver on dépense plus de calories pour lutter contre ces températures glaciales, c'est pourquoi nous apprécions et réclamons des plats bien consistants et généreux. 

                              Ingrédients pour 6 grosses parts:

  • 1,5 kg de pommes de terre 
  • 1 reblochon 
  • 20 cl de crème liquide 
  • 2 tablettes de bouillon de légumes 
  • 3 feuilles de laurier 
  • Sel et Poivre

                                             Préparation:

  • Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles à l'aide de la mandoline. 
  • Porter à ébullition 2 litres d'eau avec le bouillon de légumes, saler légèrement. 
  • Laisser cuire 5 minutes, égoutter. 
  • Préchauffer le four à 180 ° 
  • Ecroûter le reblochon et le couper en fines lamelles. 
  • Beurrer un moule à manqué et disposer une couche de pommes de terre, une couche de fromage et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients. 
  • Verser la crème liquide et poivrer. 
  • Poser les feuilles de laurier et enfourner pour 1 heure. 
  • Démouler dès la sortie du four. 

Vous pouvez servir ce gâteau de pommes de terre façon raclette avec une viande, de la charcuterie ou tout simplement avec de la salade verte.

                                       Bon Appétit !!! 

Gâteau de pommes de terre façon tartiflette
Gâteau de pommes de terre façon tartiflette
Gâteau de pommes de terre façon tartiflette
Gâteau de pommes de terre façon tartiflette

Je propose ma recette à Claudine pour Cuisinons de saison 

Gâteau de pommes de terre façon tartiflette

Je la propose également au site Recettes.de dont le thème est

                                Le fromage en Cuisine

 https://recettes.de/defi-fromage

Gâteau de pommes de terre façon tartiflette

Publié dans Fromage, Gratin, légumes, salé

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Emmanuelle 08/02/2019 11:19

Comment ne pas craquer ?? Bonne journée, bisous

Isabelle 28/01/2019 15:00

extra gourmand!
Bisous

Nathalie 27/01/2019 21:11

Muhm!! avec ce fromage fondant il y a de quoi se réchauffer et se régaler! Bises

SANDRA 27/01/2019 10:20

tres savoureux ce gateau raclette

kekeli 27/01/2019 04:46

Jolie recette !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous