Gâteau au chocolat et fromage blanc

Publié le par Sylvie

Gâteau au chocolat et fromage blanc

    Oh maman ! s'exclama ma fille un morceau de gâteau dans la bouche.

               Que se passe-t-il ? lui rétorquais-je un brin surprise 

Et elle me répondit  " Maman je crois que c'est le meilleur gâteau au chocolat que j'ai jamais mangé " 

Je lui avais servi une part de ce gâteau accompagné d'une compote pommes mangue. Il était encore légèrement tiède, juste fondant et terriblement onctueux. 

Une texture proche du cheesecake mais pas vraiment (ma fille n'aime pas les cheesecakes)

Voilà comment, avec 2 recettes simplissimes, réussir à créer des émotions et à faire plaisir à ceux que l'on aime. 

Alors si je ne vous ai toujours pas donné envie de le réaliser .... j'arrête tout ! 

J'espère que vous avez bien compris que nous avons Adoré et que cette recette va vite être refaite.

Un dernier petit mot pour vous dire que j'ai mélangé chocolat noir et chocolat au lait (fond de placard) et que j'ai utilisé du fromage blanc à 0%. Mais vous pouvez le faire avec du chocolat noir et du fromage blanc plus gras.

                                          Ingrédients:

  • 150 g de chocolat noir 
  • 100 g de chocolat au lait 
  • 250 g de fromage blanc 
  • 3 oeufs 
  • 100 g de sucre 
  • 40 g de farine 

                                         Préparation: 

  • Préchauffer le four à 180 ° 
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. 
  • Ajouter le fromage blanc. 
  • Incorporer les oeufs un par un puis le sucre et la farine. 
  • Beurrer un moule même si il est en silicone, verser la préparation et enfourner pour 25 minutes à chaleur tournante. Pas une minute de plus !

Et ce n'est pas la peine de m'en demander une part vous devez bien vous douter qu'il n'en reste pas une miette ! 

                        Bonne Gourmandise !!!

Gâteau au chocolat et fromage blanc
Gâteau au chocolat et fromage blanc
Gâteau au chocolat et fromage blanc
Gâteau au chocolat et fromage blanc

Publié dans chocolat, gâteaux

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Commenter cet article

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 07/11/2018 22:20

Je pense que je vais tester ta recette un jour ... Biz.

Cécile CC 30/10/2018 13:30

En voilà un gâteau qui devrait avoir aussi du succès chez nous, je mets la recette de côté, bises

Cécile CC 16/11/2018 18:47

Coucou, j'ai fais ta recette, trop bon. J'ai publié un article, voici le lien : http://mesgateauxrigolos.over-blog.com/2018/11/gateau-au-chocolat-et-au-fromage-blanc.html
Passe une bonne soirée, bises

Sylvie et Marc 29/10/2018 18:17

Trop bon ce gâteau! Bisous. Sylvie.

patricia cuisine 28/10/2018 20:50

hummm, je garde pour tester bisous

Daniela 28/10/2018 19:44

Avec le chocolat au lait, Il me plait beaucoup. Jolies tes petites courges déco
Bisous