Fondant chocolat spéculoos

Publié le par Sylvie

Fondant chocolat spéculoos

          Les desserts au chocolat sont une valeur sûre à la maison. 

         Alors comme vous avez pu le constater j'en use et j'en abuse.

     Qu'est ce qu'on ne ferait pas pour faire plaisir à ceux que l'on aime !!!!!! 

         Mais vous aussi je sais que appréciez ces douceurs chocolatées. 

Et pour lui donner une petite touche d'originalité j'ai ajouté un peu de pâte de spéculoos. 

Une gourmandise dévorée très rapidement ... Il n'en est pas resté pas une miette.

                              Ingrédients pour 5 fondants:

  • 130 g de chocolat noir 
  • 2 grosses cs de pâte de spéculoos 
  • 130 g de lait concentré sucré 
  • 70 g de mascarpone 
  • 80 g de beurre 
  • 3 oeufs 
  • 20 g de farine 
  • 20 g de maïzena 
  • 1 c à c de vanille liquide 

                                           Préparation:

  • Préchauffer le four à 180 °
  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Bien mélanger pour avoir un chocolat bien lisse.
  • Dans un saladier mélanger le lait concentré avec le mascarpone, ajouter les oeufs, la vanille liquide, la pâte de spéculoos, la farine et la maïzena.
  • Bien mélanger et terminer en rajoutant le chocolat.
  • Beurrer des ramequins et les remplir au 2/3 avec la préparation.
  • Enfourner pour 15 minutes.
  • Sortir et laisser refroidir avant de démouler.

Se déguste tièdes ou froids avec une boule de glace vanille, de la crème anglaise, mais en cette saison et avec ce froid je vous conseille plutôt une sauce au chocolat.

                                Bonne Gourmandise !!!!!!!

Inspiration: Aux délices de géraldine

Avec cette gourmandise:

« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires* et Soulef, du blog Amour de cuisine*. La marraine du jeu de ce mois, Ponpon, du blog la cuisine de Ponpon, a choisi l’ingrédient : le lait concentré sucré ou non. » .

Fondant chocolat spéculoos
Fondant chocolat spéculoos
Fondant chocolat spéculoos
Fondant chocolat spéculoos
Fondant chocolat spéculoos

Liste des participant(e)s:

1- Soulef du blog Amour de cuisine avec Crème brulée au café

2- Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec La Key lime Pie tarte, americaine
3- Martine du blog Kilometre 0 avec Gâteau fondant aux poires
4- Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Shortbread ou twix maison au lait concentré sucré 
5- Julie du blog Passion cuisine de Julie avec Déclinaison de fudges gourmands

6- Jackie du blog 
Jackie cuisine avec Flan à la noix de coco
7- Delphine du blog Oh la gourmande avec Gâteau au lait concentré et pommes.
8- Sylvie du blog La table de Clara avec Fondants chocolat spéculoos
9- Michelle du blog Plaisir de la maison avec Gâteau au lait concentré sucré et framboises
10- Hélène du blog Keskon mange maman avec Cheesecake sans cuisson au lait concentré aux agrumes.

11- Catalina du blog 
Le blog de Cata avec Flan aux pommes et au thé matcha
12- Isabelle du blog Quelques Grammes de Gourmandises avec Brownty
13- Lilie du blog La cuisine maison et pourquoi pas moi avec  Bounty maison
14- Marion du blog Cuisine chez la marmotte avec  Fondant à la noix de coco
15- Michèle du blog Croquant fondant gourmand avec Délicieux poire-pistache
16Rosa du blog  La cuisine de Rosa avec Muffins au lait concentré et chocolat blanc
17Natly du blog Cuisine voozenoo avec Flan aux pommes, amandes et Calvados 
18Coco du blog Cuisine en folie avec Crêpes au lait concentré, courgettes, chèvre et romarin
19  Ilhem du blog Les Délices de Kenza avec Parfait au caramel
20 - Lic du blog Aussi délicieux qu'un gâteau avec Pâte à tartiner maison
21 -Patricia du blog PATIPATI, cuisinons pour le plaisir avec Tarte à la crème de citron meringué
22- Mimm du blog Les Délices de Mimm avec Cake vanillé au lait concentré sucré
 
23- Emmanuelle du blog Aux délices de Manue avec  Crème briochée à la pistache au Cookéo ou pas

24. Hellyane du blog 
Passiflore passion d'Hellyane avec Blanc manger amande au sirop d'hibiscus

25. Elodie du blog Biscuits passions avec Petits galets aux deux chocolats et au lait concentré sucré

26. Zika du blog La cuisine de Zika avec Velouté de carottes au lait concentré non sucré

27. Assia du blog Gourmandise Assia avec Croissant tressé

28. Brigitte du blog Les filles à table avec Flan antillais rhum coco

29. Coco du blog Coco & Lorna avec Brownies au lait concentré sucré

30. Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnette avec Fudge au lait concentré sucré

31. Chantal du Ma passion, la cuisine Mamiechat avec Cocadas, friandises brésiliennes
 
32. GGab du blog Ma cuisine jaune citron avec Flan au lait concentré sucré

33. Amal du blog La cuisine de Amal avec Tarte aux noix à la confiture de lait

34. Laeticuisine du blog Laety cuisine avec Gâteau pomme/cassis au lait concentré 

35. Guy du blog Guy59600 avec Flan aux poires au lait concentré sucré 

36. Poupoule du blog la cuisine de Poupoule avec  Flan aux poires au lait concentré sucré au thermomix ou sans

37. Cécile du blog 
La cuisine de cécile avec  Crémeux au citron sur croquant spéculoos

38. Christelle du blog 
La cuisine facile de Chri avec Flan aux pommes au lait concentré

        Puisque vous aimez les défis culinaires je vous invite à participer 

                                " Appropriez-vous la recette "

     Un défi que je propose chaque mois et dont le nouveau thème est:

                                 " Les terrines de fêtes "

                                       Pour les inscriptions c'est par

                                               ICI

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Commenter cet article

Natly 08/12/2017 23:07

J'adore ma découpe !!
C'est terriblement fondant :)
Bisous, bon week-end

Justine 05/12/2017 18:35

Wahoo je fond complétement !

Chris 04/12/2017 23:04

La photo de la coupe est un pur bonheur!!!!
bisous

sotis 04/12/2017 14:18

hummmm un vrais bonheur ce fondant!!!! bisous

Isabelle 04/12/2017 13:27

J'en veux stp!!!! Ca doit être bigrement bon