Fondant chocolat spéculoos
Les desserts au chocolat sont une valeur sûre à la maison.
Alors comme vous avez pu le constater j'en use et j'en abuse.
Qu'est ce qu'on ne ferait pas pour faire plaisir à ceux que l'on aime !!!!!!
Mais vous aussi je sais que appréciez ces douceurs chocolatées.
Et pour lui donner une petite touche d'originalité j'ai ajouté un peu de pâte de spéculoos.
Une gourmandise dévorée très rapidement ... Il n'en est pas resté pas une miette.
Ingrédients pour 5 fondants:
- 130 g de chocolat noir
- 2 grosses cs de pâte de spéculoos
- 130 g de lait concentré sucré
- 70 g de mascarpone
- 80 g de beurre
- 3 oeufs
- 20 g de farine
- 20 g de maïzena
- 1 c à c de vanille liquide
Préparation:
- Préchauffer le four à 180 °
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie. Bien mélanger pour avoir un chocolat bien lisse.
- Dans un saladier mélanger le lait concentré avec le mascarpone, ajouter les oeufs, la vanille liquide, la pâte de spéculoos, la farine et la maïzena.
- Bien mélanger et terminer en rajoutant le chocolat.
- Beurrer des ramequins et les remplir au 2/3 avec la préparation.
- Enfourner pour 15 minutes.
- Sortir et laisser refroidir avant de démouler.
Se déguste tièdes ou froids avec une boule de glace vanille, de la crème anglaise, mais en cette saison et avec ce froid je vous conseille plutôt une sauce au chocolat.
Bonne Gourmandise !!!!!!!
Inspiration: Aux délices de géraldine
Avec cette gourmandise:
« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires* et Soulef, du blog Amour de cuisine*. La marraine du jeu de ce mois, Ponpon, du blog la cuisine de Ponpon, a choisi l’ingrédient : le lait concentré sucré ou non. » .
Liste des participant(e)s:
1- Soulef du blog Amour de cuisine avec Crème brulée au café
6- Jackie du blog Jackie cuisine avec Flan à la noix de coco
11- Catalina du blog Le blog de Cata avec Flan aux pommes et au thé matcha
24. Hellyane du blog Passiflore passion d'Hellyane avec Blanc manger amande au sirop d'hibiscus
25. Elodie du blog Biscuits passions avec Petits galets aux deux chocolats et au lait concentré sucré
27. Assia du blog Gourmandise Assia avec Croissant tressé
28. Brigitte du blog Les filles à table avec Flan antillais rhum coco
29. Coco du blog Coco & Lorna avec Brownies au lait concentré sucré
30. Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnette avec Fudge au lait concentré sucré
31. Chantal du Ma passion, la cuisine Mamiechat avec Cocadas, friandises brésiliennes
32. GGab du blog Ma cuisine jaune citron avec Flan au lait concentré sucré
33. Amal du blog La cuisine de Amal avec Tarte aux noix à la confiture de lait
34. Laeticuisine du blog Laety cuisine avec Gâteau pomme/cassis au lait concentré
35. Guy du blog Guy59600 avec Flan aux poires au lait concentré sucré
36. Poupoule du blog la cuisine de Poupoule avec Flan aux poires au lait concentré sucré au thermomix ou sans
37. Cécile du blog La cuisine de cécile avec Crémeux au citron sur croquant spéculoos
38. Christelle du blog La cuisine facile de Chri avec Flan aux pommes au lait concentré
Puisque vous aimez les défis culinaires je vous invite à participer
" Appropriez-vous la recette "
Un défi que je propose chaque mois et dont le nouveau thème est:
" Les terrines de fêtes "
Pour les inscriptions c'est par