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la table de clara

Tiramisu au lemon curd

Tiramisu au lemon curdTiramisu au lemon curd
Tiramisu au lemon curd

Après la recette du lemon curd je vous propose le dessert que j'ai réalisé avec.

Il vous permettra de part sa légèreté de terminer un repas dominical ( ou autre) un peu copieux.

Pas de cuisson pas de difficulté, il faudra juste le préparer quelques heures avant de le déguster.

Liste des ingrédients :

  • 1 pot de lemon curd maison
  • 3 oeufs
  • 250 gr de mascarpone 
  • 60 gr de sucre 
  • 12 biscuits à la cuillère 
  • limoncello ou sirop de citron 
  • 2 cs sucre

Séparer les oeufs dans 2  jattes.

Mélanger les jaunes avec le sucre.

Ajouter le mascarpone et bien mélanger. 

Monter les blancs en neige et les rajouter à la préparation. 

Puis incorporer les 3/4 du pot de lemon curd.

Dans une assiette mettre du limoncello avec 1 à  2 cuillère de sucre ( pas obligé si sirop) et détendre avec un peu d'eau si nécessaire. 

Mettre 6 biscuits à inbiber .

Garnir le fond de chaque coupe avec un biscuit coupé en morceaux.

Repartir la préparation et terminer par une petite cuillère de lemon curd.

Mettre au frais au moins 4 heures, idéalement 24 heures ( mais c'est dur d'attendre si lon gtemps. ......)

Sortir avant de servir et décorer suivant vos envies. 

 

Tiramisu au lemon curd
Tiramisu au lemon curdTiramisu au lemon curd
Tiramisu au lemon curd

                             BON  APPÉTIT    ................           Et bon week-end          

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Géraldine 12/03/2017 07:16

Je crois que la version aux marrons me plait autant que la version au citron !! C'est trop bon !! Bises

Claire au Matcha 02/03/2016 13:22

Un tiramisu au citron? Alors là, j'adhère tout de suite!!!

Isabelle 25/02/2016 20:08

Le tiramisu, un bon dessert bien gourmand et le lemon curd est mon péché gourmand

kali 23/02/2016 21:47

Bienvenue sur la blogo culinaire :)
Si tu continues à publier des gourmandises pareilles,je vais passer mes journées sur ton blog.
Bonne soirée
Kali

Emau 24/02/2016 07:16

Merci Kali pour ce soutien
A bientôt et bonne journée

vanni 23/02/2016 07:14

Un magnifique dessert.
Bonne journée.

Emau 23/02/2016 09:02

Merci et bonne journée à toi aussi