Tarte oignons et bacon

                                            Coucou tout le monde,

Voilà nous entamons la 3 ème semaine de confinement et plus que jamais nous devons rester chez nous.

Je continue à vous proposer des recettes simples et pratiques que vous pouvez réaliser avec toute la famille.

Il faut diversifier les occupations afin de rendre cet enfermement plus doux à supporter.

Au menu de ce midi une tarte salée oignons bacon sur une pâte maison aux petits suisses ICI

A servir accompagné d'une salade (si vous en avez) ou de légumes verts pour un repas équilibré.

                                              Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 pâte aux petits suisses réalisées avec 2 petits suisses pour ce moule rectangulaire
• 1 gros oignons jaune
• 10 tranches de bacon ou plus
• 10 cl de crème liquide
• 1 gros oeuf
• sel et poivre
• huile

                                                            Préparation:

• Préparer la pâte comme ICI
• Eplucher, laver et couper l'oignon en 1/2 rondelle.
• Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire cuire tout doucement l'oignon sans qu'il dore. Saler et poivrer et poursuivre la cuisson jusqu'à qu'il soit très tendre.
• Préchauffer le four à 170°
• Dans un bol, mélanger la crème avec l'oeuf, saler légèrement et poivrer.
• Abaisser la pâte dans le moule, déposer les rondelles d'oignon, verser l'appareil oeuf crème et enfoncer les tranches de bacon.
• Enfourner pour au moins 40 minutes.
• A déguster dès sa sortie du four, elle est également excellente tiède ou froide.

​​​​​​​                                                  Bon Appétit !!!

       Et surtout restons chez nous et connectés pour garder un lien social.

Bisous et bonne semaine à ceux et celles qui me font l'honneur de passer et de s'attarder sur mon blog.

                                                            Merci

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