Quiche sans pâte individuelle poireaux comté lardons

Publié le par Sylvie

Quiche sans pâte individuelle poireaux comté lardons

Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de quiches sans pâte en version familiale mais c'est une première en version individuelle !

                                 Eh bien sincèrement ....... je préfère ! 

                      Dorénavant cette présentation aura ma faveur ! 

  Mini quiches cuites dans les mini cocottes en silicone La villageoise 

                                   Ingrédients pour 5 mini quiches:

  • 100 g de farine 
  • 3 oeufs 
  • 50 cl de lait
  • 100 g de comté râpé 
  • 100 g de lardons fumés allumettes 
  • 1 gros poireau 

                                                 Préparation:

  • Préchauffer le four à 200 ° 
  • Nettoyer et laver le poireau. La couper en 2 puis en petits tronçons. 
  • Le faire revenir dans une huile bien chaude. Saler et poivrer. Stopper la cuisson lorsque le légume est tendre.
  • Dans une autre poêle faire cuire les lardons sans matière grasse. 
  • Dans un saladier mélanger la farine avec les oeufs. Ajouter le lait tiède, saler légèrement et poivrer. 
  • Incorporer le comté râpé puis le poireau et les lardons.
  • Verser dans les cocottes et enfourner pour 15 minutes environ. 

              Servir chaud, tiède ou froid .... A votre convenance ! 

                                        Bon Appétit !!! 

Quiche sans pâte individuelle poireaux comté lardons
Quiche sans pâte individuelle poireaux comté lardons
Quiche sans pâte individuelle poireaux comté lardons

Publié dans Fromage, entrées, légumes, salé

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patricia cuisine 12/03/2019 19:03

individuelle j'aime bien bisous

Gourmandisesdelo 11/03/2019 21:41

Très bonne idée en version individuelle, on peut la prendre à pleine main et n'en faire qu'une bouchée
J'adore en plus le poireau dans des quiches, ça apporte beaucoup de goût et forcément le comté, qui n'aime pas ça?
bises

Sylvie 10/03/2019 10:06

Mais tu as raison je vais essayer c'est tres appétissant et çà me plait.bisous et bon dimanche.

Bonheur du Jour 10/03/2019 07:06

Toujours pratiques, je trouve, de faire en portions individuelles. Pour emporter pour le midi.
Bon dimanche.

guy59600 09/03/2019 22:50

de jolies petites quiches et bons ingrédients
une bonne soirée bisous