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la table de clara

Pamplemousses crevettes et saumon fumé

Pamplemousses crevettes et saumon fumé

C'est la pleine saison des pamplemousses alors j'en ai profité pour vous préparer une petite entrée très savoureuse mais très légère.

                                     Alors on passe à la recette ?

                                    Ingrédients pour 4 personnes:

  • 2 pamplemousses roses
  • 250 g de crevettes décortiquées 
  • 100 g de saumon fumé 
  • Sel
  • Piment d'espelette
  • Huile Soléou infusée au romarin
  • Ciboulette

                                             Préparation:

  • Couper les pamplemousses en deux ainsi que la base pour les faire tenir.
  • A l'aide d'un couteau enlever les suprêmes, les couper en petits morceaux.
  • Dans un saladier, mettre les suprêmes, les crevettes, le saumon fumé et la ciboulette.
  • Saler, ajouter le piment d'espelette et un peu d'huile.
  • Bien mélanger et répartir dans les pamplemousses.
  • Réserver au frais avant de servir.

                              Régalez vous tout en légèreté !!!!!

Pamplemousses crevettes et saumon fumé
Pamplemousses crevettes et saumon fumé
Pamplemousses crevettes et saumon fumé
Pamplemousses crevettes et saumon fumé

Avant de me quitter je vous invite cordialement à aller faire un petit tour sur mon article "Vos Galettes des Rois " pour voir toutes les réalisations de mes copinautes.

Je suis sûre que vous allez succomber devant tant de tentations et que vous allez vite vous mettre aux fourneaux.

Pour le pamplemousse je propose cette recette à ma copinaute Claudine

Pamplemousses crevettes et saumon fumé

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Cooking Julia 16/01/2017 22:25

Cette entrée fraîche et jolie me fait envie... Bises

Marion 16/01/2017 10:51

Oh quelle entrée très sympathique, j'aime beaucoup la présentation.

fraizy 16/01/2017 10:09

Super pour un apéro. Bisous et bonne journée

samar 16/01/2017 01:13

rhooo que de belles saveurs j'adore le pamplemousse et les crevettes alors l'association des deux me plait
grosse bise

amour de cuisine 15/01/2017 23:36

yumiiiiiiiii, une bien belle présentation, j'aime bien.