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la table de clara

Terrine aux deux saumons

Terrine aux deux saumons

        Vous voulez une entrée vite faite, savoureuse et qui fera son effet ?

Ne cherchez plus et faites cette délicieuse terrine que j'ai trouvé il y a déjà quelque temps déjà sur le blog Les délices d' Hélène 

   Je la cuisine régulièrement car je suis sûre de contenter mes gourmands. 

                                    Ingrédients:

  • 500 g de saumon frais 
  • 3 gros oeufs 
  • 20 cl de crème liquide 
  • 200 g de saumon fumé 
  • 1/2 c à café de paprika 
  • Sel et poivre 
  • Herbes aromatiques ( j'ai mis du basilic)

​                                   Préparation :

  • Mettre tous les ingrédients ( sauf le saumon fumé ) dans le bol du mixeur et mixer jusqu'à obtention d'un appareil à consistance épaisse.
  • Prendre un moule à cake en silicone (pour un moule normal, recouvrir de papier cuisson beurré)
  • Verser 1/3 du mélange, des tranches de saumon fumé, un autre 1/3 de mélange puis une 2 ème couche de saumon fumé et enfin terminer par le restant d'appareil.
  • Déposer le moule dans un plat rempli d'eau.
  • Couvrir avec une feuille de papier d'aluminuim et enfourner 45 minutes à four chaud sur 180 ° 
  • Retirer le papier alu et poursuivre la cuisson 5 mintes.
  • Laisser refroidir puis garder au réfrigérateur jusqu'au service.
  • Démouler alors sur un plat et décorer avec des rondelles de citron.

Accompagner cette terrine avec une mayonnaise légère dans laquelle vous aurez ajouté l' herbe aromatique utilisée.

 

 

Terrine aux deux saumons Terrine aux deux saumons Terrine aux deux saumons
Terrine aux deux saumons

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miams 05/09/2016 09:09

sympa cette terrine

mamancadeborde 01/09/2016 18:54

Cette terrine m'a l'air fort appétissante !!! Bises

helene06 31/08/2016 21:12

superbe! Belle réussite! Merci pour le clin d'oeil! Bises

Emau 01/09/2016 09:51

Merci à toi pour cette belle recette
Bonne journée
Bises

Emau 01/09/2016 09:51

Merci à toi pour cette belle recette
Bonne journée
Bises

popoe14 31/08/2016 09:22

je la note trop bon moi jeans est fais une mes différente de la tienne super ton blog j'aime se que tu propose bonne journée bisous

Emau 31/08/2016 09:50

Merci de ce gentil msg
A bientôt
Buses

Brigitte / les filles à table 31/08/2016 08:23

Une belle terrine !! J'aime beaucoup !!