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la table de clara

Tarte fine tomates mozarella

Tarte fine tomates mozarella

Ça y est le Soleil et la Chaleur semblent s'être installés sur toute la France.

C'est donc avec grand plaisir que nous allons dresser une jolie table à l'ombre des arbres ou à défaut des parasols, afin de profiter pour se réunir en famille ou entre amis autour d'un apéro ou d'une garden party.

 

Tarte fine tomates mozarella

                                       Source:  linvosges

Et pour cela il va falloir y déposer de petites gourmandises salées et sucrées que vous aurez pris la peine de cuisiner pour régaler vos convives.

       Commencez donc par leur servir cette tarte à la tomates ! ! ! !  

N'hésitez pas à choisir de belles tomates bien mûres et de bonne qualité, le résultat n'en sera que meilleur.

                            Vous aurez besoin pour la réaliser:

  • une pâte feuilletée rectangulaire
  • 5 grosses tomates
  • 2 boules de mozarella
  • Sel et poivre 
  • 2 cs de moutarde.
  • Huile d'olive 
  • Basilic

​                           Préparation:

  • Laver les tomates et couper les en tranches fines.
  • Les mettre dans une passoire, ajouter la mozarella, saler et laisser dégorger au moins une heure.
  • Dérouler la pâte sur une plaque de cuisson. 
  • Étaler la moutarde, déposer les tomates, la mozarella tranchée, poivrer, parsemer du basiic ciselé. 
  • Terminer par un filet d'huile d'olive. 
  • Enfourner pour environ 20 minutes á 200 °. 

​La tarte va rendre un peu d'eau aussi je vous conseille de la changer de plat en cours de cuisson.

A servir chaud, tiède ou froid avec du basilic grossièrement ciselé et pourquoi pas encore un bon filet d'huile d'olive. 

Tarte fine tomates mozarella
Tarte fine tomates mozarella Tarte fine tomates mozarella
Tarte fine tomates mozarella Tarte fine tomates mozarella
Tarte fine tomates mozarella

 

                    Avec cette recette je participe au défi cuisine 

 

Tarte fine tomates mozarella

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Coralie 14/07/2016 13:41

Elle a l'air super cette tarte :p

la Fourmi Elé 13/07/2016 14:02

Super bon et tout simple comme j'aime !

Patty 09/07/2016 20:37

Que dire? cette tarte est sûrement délicieuse, j'adore! Bises.

DAFFYCO 09/07/2016 11:21

La tarte est splendide mais la table dressée dans le jardin, waouh ! Cela nous change car dans le midi c'est la garrigue (grillée en ce moment à cause des températures) et les cigales.

Afternoon tea 08/07/2016 11:14

Elle est terriblement appétissante cette tarte fine. Parfaite pour un pique nique en famille. Je te chipe ta recette ;)