Pancakes gourmands et ses mirabelles poêlées
Cette recette est pour moi l'occasion de vous présenter mon nouveau partenaire Regent's Park.
Cette marque anglaise créée à Londres en 2006 est venue bousculer et anoblir la British Food.
Avec elle, fini les à prioris sur la cuisine anglaise et découvrons ensemble le nouveau style insufflé par cette marque.
Du petit déjeuner, en passant par le brunch ou encore le petit encas de l'après midi et ce jusqu'à l'apéro du soir les produits Regent's Park sauront combler toute votre gourmandise.
Le tout présenté dans un total look so British !
J'ai tout d'abord testé les pancakes conditionnés par 6.
J'ai réalisé un dessert pour un dimanche midi en amoureux, dessert qui a pris des airs de fête avec cette présentation soignée mais vraiment simple et rapide à faire.
Envie de goûter ?
Alors suivez moi !
Ingrédients pour 2 "gros" gourmands:
- 1 paquet de pancakes Regent's Park
- 400 g de mirabelles
- 30 g de beurre
- 4 cs de cassonade
- 2 boules de glace vanille
Préparation:
- Laver et couper en 2 les mirabelles
- Faire fondre le beurre dans une poêle avec deux cuillères à soupe de cassonade.
- Lorsque le mélange commence à colorer, ajouter les mirabelles et saupoudrer le reste de cassonade.
- Retourner précautionneusement à l'aide d'une large spatule ou faites sauter.
- Poursuivre la cuisson quelques minutes.
Montage:
- Poser un pancake dans chaque assiette, déposer un peu de mirabelles, un autre pancake avec des mirabelles et encore un autre.
- Mettre une boule de glace vanille puis quelques mirabelles avec du caramel.
- Déguster aussitôt !
Un Régal !!!
Voici ce que j'ai reçu.
Encore plein de bonnes choses à découvrir, je vous en reparle prochainement au fur et à mesure de mes tests.
