> Salade melon pamplemousse et jambon de Parme - la table de clara
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la table de clara

Salade melon pamplemousse et jambon de Parme

Salade melon pamplemousse et jambon de Parme

                                     Vous aimez le melon ?

                               Vous aimez le pamplemousse

Alors mariez les dans une petite salade fraîcheur dont me vous direz des nouvelles !!!!

Et pour la rendre plus gourmande je lui ai rajouté quelques tranches de jambon de Parme ....

                   Un pur régal pour affronter la chaleur !!!!!!

       Un plat léger que nous avons mangé sans assaisonnement. 

                              Ingrédients pour 2 personnes: 

  • 1 melon de taille moyenne 
  • 2 pamplemousses roses 
  • Jambon de Parme 

                                        Préparation:

  • Laver le melon, le couper en 2 et enlever l'intérieur. 
  • Eplucher les pamplemousses et prélever les suprêmes ( quartiers sans la peau )
  • Vider le melon soit à la cuillère parisienne soit avec une petite cuillère. 
  • Mettre le melon et les suprêmes dans un saladier et mélanger. 
  • Répartir dans les 2 coques, mettre une heure au frais.
  • Au mmoment de servir, poser le melon sur une jolie assiette et déposer du jambon de Parme autour.

                      Régalez vous tout en légèreté !!!!!!!

 

Salade melon pamplemousse et jambon de Parme
Salade melon pamplemousse et jambon de Parme

Le jambon de Parme utilisé est celui que j'ai reçu dernièrement, je vous conseille de le sortir du réfrigérateur quelques temps avant utilisation afin de détacher les tranches plus facilement, mais malgré tout, cela reste un peu difficile. C'est pourquoi j'aimerais bien retrouver dans les paquets de ce jambon d'exception de fines "intercalaires" afin de rendre l'opération plus simple pour pouvoir garder des tranches entières. 

 

 

Salade melon pamplemousse et jambon de Parme

Avec cette recette je participe au défi de recettes.de

Défi Cuisine : Cuisinez pour un buffet

 https://recettes.de/defi-buffet

Et je propose aussi ma recette à ma copine Claudine pour 

Salade melon pamplemousse et jambon de Parme

                             Je vous souhaite une belle journée 

                               A bientôt !!!!!    sur mon blog

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manou 24/06/2017 08:27

Une salade fraîcheur que j'adore surtout avec des pamplemousses roses et quelques fines lamelles de menthe verte ou de basilic. Bises

papillonmyosotis 22/06/2017 15:35

Le top du top pour se rafraîchir.

Not Parisienne 22/06/2017 06:46

Miam ça doit être bien frais avec le pamplemousse, c'est tout ce qu'il faut en ce moment!! J'aime bien la présentation dans le demi melon!

Isabelle 21/06/2017 11:18

Une recette pleine de fraicheur. Je n'ai jamais testé le mariage melon pamplemousse, mais tu me tentes

Muriel 21/06/2017 07:25

Un mariage de saveurs qui fonctionne à tous les coups! bonne journée