> Mini blinis au saumon et au chèvre - la table de clara
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la table de clara

Mini blinis au saumon et au chèvre

Mini blinis au saumon et au chèvre

     Aujourd'hui je vous propose une idée apéritive, festive et gourmande.

Vous pourrez la préparer pour les fêtes de fin d'année et vous vous régalerez.

                               Ingrédients pour 4 personnes:

  • 1 paquet de mini blinis
  • 100 g de saumon fumé 
  • 1 pyramide de chèvre 
  • 10 cl de crème liquide à 30 % 
  • Oeufs de saumon ( facultatif ) 
  • Sel et poivre 

                                     Préparation:

  • Mettre la crème et les accessoires au frais 
  • Dans un saladier détendre le chèvre à la fourchette.
  • Monter la crème en chantilly et la rajouter au fromage partiellement ou en totalité  ( tout dépend de l'intensité du goût que vous souhaitez )
  • Saler et poivrer.
  • Remplir une poche à douille avec la préparation.
  • Passer les blinis au four quelques minutes, mais il ne faut pas qu'ils soient trop chauds sinon la chantilly va fondre.
  • Déposer sur chaque blini un morceau de saumon  puis la chantilly au chèvre.
  • Décorer avec des oeufs de saumon  ( oublié  dans le frigo )

                                     Bon apéro !!!!!!!

Mini blinis au saumon et au chèvre
Mini blinis au saumon et au chèvre
Mini blinis au saumon et au chèvre

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DAFFYCO 22/12/2016 23:06

Très bonne idée pour les fêtes.

Magalie 14/12/2016 14:23

J'aime beaucoup cette recette. C'est frais et idéal pour commencer un bon repas bien gourmand.

Cuisinemaison 10/12/2016 17:38

Très classe, j'aime bien l'idée.

Brigitte / Les filles à table 09/12/2016 17:58

C'est vite fait et c'est bon !! Bises

patricia 09/12/2016 16:41

c'est extra , j'adore bisous