Top articles

• Brochettes de poulet

  25 juin 2018 ( #salé, #partenariat, #viande volaille )

  Après des brochettes de crevettes je propose aujourd'hui, pour les amateurs de volaille, de délicieuses brochettes de poulet cuites également à la plancha. Maintenant qu'elle est sortie on va en abuser ! Pour cette recette j'ai fait mariné mes blancs...

• Queues de lotte au curry et baies roses de Madagascar

  18 février 2021 ( #Sans Gluten, #Sauces, #partenariat, #poissons, #salé )

  Je vous le dis ou je vous le dis pas ? Que j'ai trouvé cette recette sur Weight watchers ! Cela vous laisse pantois(e) ? Figurez que cela m'a fait le même effet ainsi qu'à mes gourmands. On ne s'attendait pas à ce que ce soit aussi bon et aussi raffiné....

• Moelleux au mascarpone et aux prunes rouges

  28 août 2021 ( #Fruits, #gâteaux, #sucrées )

  Je profite pleinement de ces dernières semaines pour cuisiner les bons fruits de l'été. J'ai rarement l'habitude d'acheter des prunes et encore moins de les proposer dans une pâtisserie. Et puis en faisant mes courses dans un supermarché, je me suis vue...

• Baba au rhum sur son lit de fraises et sa chantilly maison

  01 mai 2023 ( #Desserts de fêtes, #Fruits, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  Il n'y a pas mieux pour débuter ce joli mois de mai qu'un bon dessert très gourmand accompagné de nos bonnes fraises françaises ! Vraiment aucune difficulté pour réaliser cette douceur qui en jette (n'ayons pas peur des mots !) puisque j'ai utilisé la...

• Panna cotta à la vanille et sa compotée caramélisée ananas mangue

  12 janvier 2024 ( #Fruits, #Sans Gluten, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  Entre Noël et jour de l'an j'ai eu le plaisir de recevoir un colis de fruits surgelés de la marque Fresh cueillette . C'est assez nouveau puisque crée en 2021 et elle fait partie du groupe Aqualis seafood. Aqualis seafood qui distribue des produits de...

• Panna cotta à la vanille et sa sauce au chocolat au lait au caramel

  13 juillet 2022 ( #Sans Gluten, #chocolat, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

  Bonjour, Ce petit dessert très simple et facile à préparer, me permet de vous parler avec beaucoup de gourmandise de mon nouveau partenaire " la cure gourmande " Celles et ceux qui habitent dans le sud de la France, doivent certainement connaître car...

• Quiche sans lactose épinards truite fumée

  06 mars 2024 ( #apéritif, #entrées, #Tartes salées, #légumes, #salé )

  Sur les conseils de mon médecin qui a trouvé que je consommais trop de laitage ( beaucoup trop de yaourts) j'ai donc décidé de modifier mon alimentation et de remplacer le plus possible le lait par des substituts. Des yaourts au soja, des fromages affinés...

• Tajine au saumon et ses petits légumes

  21 janvier 2022 ( #Sans Gluten, #légumes, #plat unique, #poissons, #salé )

  Le tajine, ce délicieux ragoût berbère est souvent décliné avec une viande mais on oublie à tort, qu'il peut-être également très savoureux avec du poisson. Comme à la maison on adore le saumon, le choix fut simple et rapide. La réalisation de ce plat...

• Rôti de veau aux olives vertes

  04 mars 2024 ( #Viande, #partenariat, #plat unique, #salé, #salé viande )

  Coucou mes gourmand(e)s, Après une bonne semaine de pause sur les réseaux sociaux je reviens enfin ! Mais je ne suis pas restée inactive en cuisine et j'ai donc plusieurs recettes bien sympas à vous dévoiler dans les prochains jours. Je commence aujourd'hui...

• Clafoutis fraises rhubarbe

  11 juin 2025 ( #Fruits, #gâteaux, #sucrées )

  Le clafoutis, c'est le dessert estival par excellent dont il ne faut pas passer à côté ! C'est facile à préparer, ça ne demande que des ingrédients que l'on a tous et toutes dans nos placards et surtout on y met les fruits que l'on aime et qui sont gorgés...

• Cake aux petits suisses aux figues et aux amandes

  07 octobre 2025 ( #Cakes sucrés, #Fruits, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

  Coucou mes gourmets, Aujourd'hui seulement et rien que pour vous, la recette de mon cake très gourmand et tout moelleux. Un cake que j'ai réalisé dans un moule en bois de chez Panibois . Panibois c'est le leader mondial français de moules en bois. Les...

• Pâtes au citron

  27 février 2020 ( #Accompagnement, #Défi, #Pâtes, #salé )

  Coucou, Si vous aussi êtes amateur ou amatrice de citron cette recette est faite pour vous. Un plat minute et fond de placard qui se prépare le temps de mettre la table. Bien entendu il est à réaliser avec des citrons bio car on va utiliser le zeste....

• Tarte rustique à la butternut rôtie

  15 novembre 2019 ( #Tartes salées, #entrées, #légumes, #salé )

  Bonjour mes gourmand(e)s La saison des cucurbitacées bat son plein, et cette année encore je n'ai pas pu résister à faire et à refaire des butternuts rôties. La recette est ICI La dernière (que l'on m'a gentiment donné) était énorme ! Même après en avoir...

• Pâtes fraîches aux tagliatelle de courgettes

  24 août 2017 ( #salé, #légumes, #plat unique, #Pâtes )

  Quel régal ce plat de pâtes fraîches !!!!! Tout simple, des ingrédients de base pour une assiette qui vous régalera sans aucun doute Alors sans plus tarder on passe à la recette pour 4 gourmands. Ingrédients: 500 g de pâtes fraîches 2 grosses courgettes...

• Cuillère saumon Gravlax perles de citron

  16 décembre 2018 ( #apéritif, #entrées, #fruits de mer, #poissons )

  Nul besoin d'être un cordon bleu pour épater et régaler vos convives ! Seulement de bons produits, une présentation soignée et vous serez complimenté(e). Laissez parler votre imagination et vos goûts culinaires afin de proposer à vos invités des bouchées...

• Coulis de fraises sans cuissson

  03 avril 2020 ( #Fruits, #sucrées )

  Coucou, Comment allez vous en cette veille de week-end ? Dites moi que les nouvelles sont bonnes et que vous gardez le moral ! Chaque jour de passé nous rapproche un peu plus du déconfinement ..... on se rassure comme l'on peut ! Comment occupez vous...

• Salade de tomates farcies au thon

  02 juillet 2019 ( #Salades, #Sans Gluten, #entrées, #légumes )

  Les journées sont encore bien chaudes dans le sud. Aussi les salades composées font quasiment parties de tous nos repas. Pour ne pas tomber dans la monotonie j'essaie de varier les ingrédients en fonction des goûts de chacun. Comme les températures n'ont...

• Gratin léger de raisins

  20 septembre 2018 ( #sucrées, #desserts individuels, #Fruits, #Desserts légers )

  Article remonté pour cause de Vacances La nature commence à revêtir ses habits d'automne. Les vignes tout autour de chez moi n'y échappent pas et le paysage est magnifique, encore un peu de vert mais beaucoup de couleurs bien chatoyantes. Tous les jours...

• Tartelettes chocolat mousse de clémentines

  22 janvier 2018 ( #sucrées, #desserts individuels, #partenariat, #chocolat )

  J'ai reçu, il y a quelques jours de la part de mon partenaire prêt à garnir , les derniers nés de leur gamme dessert à tester. Il ne m'a pas fallu bien longtemps pour trouver le premier délicieux dessert que j'allais pouvoir faire. La clémentine et le...

• Clafoutis aux cerises (Recette de Guy Savoy)

  29 juin 2017 ( #sucrées, #gâteaux, #Fruits, #Défi )

  Cette année j'ai voulu changer de ma recette habituelle du clafoutis pour tester celle de Guy Savoy grand chef cuisinier français. Cette version diffère quelque peu de la mienne grâce à l'ajout de poudre d'amande et aux cerises qu'il conserve entières....

• Cupcakes Reine des neiges

  13 novembre 2017 ( #sucrées, #desserts individuels, #partenariat, #Défi )

  Encore des cupcakes !!!!!! Eh oui, mais ce sont des cupcakes avec toute la décoration "reine des neiges" Décoration reçue il y a quelque temps de la part de mon partenaire You do it , je vous en avais parlé dans cet article ICI Mais ce que je retiendrai...

• Terrine verte au parmesan

  01 juin 2017 ( #entrées, #salé )

  Si je vous remonte cette recette faite l'an dernier pour Pâques c'est parce que vous avez peut-être déjà récolté vos premières courgettes et que vous aurez envie de réaliser cette entrée excellentissime et si facile à faire. Alors n' hésitez pas et lisez...

• Biscuit roulé chocolat Nutella

  29 novembre 2018 ( #chocolat, #gâteaux )

  Un dessert sans prétention et sans difficulté qui plaît toujours ! Et à la maison quand il est tout chocolat mes gourmands sont plus que ravis ! Je vous en coupe une tranche ? Ingrédients pour le biscuit: 4 oeufs 125 g de farine 125 g de sucre 3 cs de...

• Poireaux Chorizo et son crumble au curly

  15 mars 2021 ( #légumes, #salé )

  Bonjour à tout le monde, J'espère que vous allez bien et que vous avez passé un bon week-end ? On croyait le printemps déjà arrivé mais il semblerait que l'hiver fait de la résistance ! Les températures ont bien chuté et ici dans le sud le Mistral souffle...

• Compote pommes abricots secs

  30 janvier 2017 ( #sucrées, #desserts individuels )

  C'est la pleine saison des pommes et notamment celle de la Golden qui est ma préférée, mais c'est aussi le fruit chéri des français. J'habite une région ( La Provence Alpes Côte d'Azur ) qui produit environ 25 % de la production française. Aussi je trouve...