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Oeuf mimosa au saumon en verrine

Publié le par Sylvie

Oeuf mimosa au saumon en verrine

Coucou, De bons oeufs frais et bio, une mayonnaise maison et du saumon fumé de bonne qualité, il ne vous en faut pas plus pour réaliser cette recette modernisée de l'oeuf mimosa qui nous a maintes et maintes fois été servie lors du repas dominical il...

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Gratin de gnocchis au brocoli

Publié le par Sylvie

Gratin de gnocchis au brocoli

Après un magnifique mois de janvier ensoleillé et chaud pour la saison, nous avons entamé février avec des températures bien plus froides et un violent Mistral. Ce beau temps nous avait fait un peu oublié que l'on est toujours au coeur de l'hiver. Impossible...

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Raclette bowl

Publié le par Sylvie

Raclette bowl

Moi aussi je me suis laissée tenter par cette nouvelle tendance de l'hiver la raclette bowl ! C'est paraît-il la recette à la mode, que j'ai testé pour vous. C'est la bonne nouvelle pour les amoureux de ce plat hivernal qui n'ont pas d'appareil. Mais...

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Cornets à la tomate à la mousse de thon

Publié le par Sylvie

Cornets à la tomate à la mousse de thon

Reconnaissez que la présentation de ma mousse de thon maison dans ces cornets à la tomate est bien sympa et originale ? Et pourtant ce n'est pas moi qui ait fait le plus gros du travail mais mon partenaire prêt à garnir ! Je n'ai eu qu'à garnir ces mini...

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Tajine au saumon et ses petits légumes

Publié le par Sylvie

Tajine au saumon et ses petits légumes

Le tajine, ce délicieux ragoût berbère est souvent décliné avec une viande mais on oublie à tort, qu'il peut-être également très savoureux avec du poisson. Comme à la maison on adore le saumon, le choix fut simple et rapide. La réalisation de ce plat...

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Quiche aux 2 champignons

Publié le par Sylvie

Quiche aux 2 champignons

Vous connaissez les champignons de Paris bruns ? Jusqu'à la semaine dernière, personnellement je ne connaissais pas ! C'est en allant faire des courses chez Grand frais que je les ai découverts. Ils étaient bien mis en valeur, c'est pourquoi mon oeil...

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Salade tiède de lentilles et son oeuf poché

Publié le par Sylvie

Salade tiède de lentilles et son oeuf poché

Finalement l'oeuf poché c'est très facile à faire et ça donne du caractère à une simple salade de lentilles ou à tout autre plat. Si vous suivez mes explications pas à pas, vous aussi vous pourrez cuisiner cette recette sans aucune appréhension. Un plat...

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Mini gougères au cheddar

Publié le par Sylvie

Mini gougères au cheddar

Il y avait bien longtemps que je n'avais pas réalisé une pâte à chou maison ! Je m'en fais toujours " une montagne " alors que c'est simple et rapide à faire ! Et pour le nouvel an j'ai eu envie de nous préparer ces mini gougères au cheddar pour l'apéro....

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Saumon fumé aux graines de sésame et de pavot

Publié le par Sylvie

Saumon fumé aux graines de sésame et de pavot

Bonjour mes gourmands, On ne peut pas faire plus simple !!!! Ce n'est même pas une recette mais juste une petite idée apéritive bien sympa quand on aime le saumon fumé ! Et je me suis dit qu'à 24 heures du réveillon ce serait " chouette " de vous la partager....

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Coquille Saint Jacques feuilletée sauce aux morilles

Publié le par Sylvie

Coquille Saint Jacques feuilletée sauce aux morilles

Bonjour, Comment allez-vous en ce surlendemain de Noël ? J'espère que malgré le contexte vous avez bien profité de cette fête qui reste toujours aussi magique pour les grands et les petits ? Mon petit doigt m'a dit que comme vous avez été toutes et tous...

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