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Galettes de légumes au four

Publié le par Sylvie

Galettes de légumes au four

Eh oui nous sommes déjà en septembre ..... je n'ai pas vu l'été passer ! Les températures commencent un peu à chuter (surtout le matin et le soir) mais restent encore très très agréables ! C'est pareil chez vous aussi ? Aujourd'hui je vous propose d'allumer...

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Soupe au pistou

Publié le par Sylvie

Soupe au pistou

Et dire que je n'avais encore jamais cuisiné cette célèbre soupe provençale à la maison. Peut-être avais-je peur de ne pas y retrouver le goût de celle que nous faisait ma grand-mère maternelle ? Elle est si bonne et si rassasiente qu'elle peut faire...

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Pâtes aux courgettes et au chorizo

Publié le par Sylvie

Pâtes aux courgettes et au chorizo

Avec ces fortes chaleurs, je passe très peu de temps en cuisine. Chaque jour, je me contente de recettes simples et rapides et surtout sans four si possible. Et celle que je vous propose aujourd'hui rentre dans tous ces critères. Je l'ai faite hier midi...

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Salade d'orzo façon grecque

Publié le par Sylvie

Salade d'orzo façon grecque

De notre voyage en Grèce début juillet, j'ai ramené quelques paquets de ces petites pâtes typiques de ce beau pays. J'en ai même trouvé au blé complet, elles feront l'objet de prochaines recettes si nous aimons. En attendant nous avons beaucoup aimé cette...

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Beignets de fleurs de courgettes

Publié le par Sylvie

Beignets de fleurs de courgettes

Je n'ai pas pu résister à ces belles fleurs de courgettes que proposait mon maraîcher. Elles étaient faites pour réaliser des beignets pour mes gourmands. La recette de pâte à beignets que je vous propose est juste parfaite ! Elle est sans lactose, sans...

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Tartare de thon rouge

Publié le par Sylvie

Tartare de thon rouge

En été, je suis bien fan de ces entrées fraîches et savoureuses. Et vous ? Elles sont faciles et rapides à préparer et se feront apprécier sous des fortes chaleurs. Pour réaliser cette recette, il faut un poisson de qualité et de première fraîcheur. Si...

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Tarte rustique tomates feta et sa pâte au tahin

Publié le par Sylvie

Tarte rustique tomates feta et sa pâte au tahin

J'ai reçu dernièrement le tahin nature de LIMA à tester. Il me fallait créer une recette végane ou végétarienne afin de participer à leur défi culinaire. A la maison j'utilise ce produit mais uniquement lorsque je fais mon houmous J'ai accepté ce défi...

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Gambas crues flambées au pastis

Publié le par Sylvie

Gambas crues flambées au pastis

Je m'en lèche encore les babines ! Désolée pour ce langage un peu familier mais c'est la première chose qui m'est venue à l'esprit en préparant cet article. C'est vraiment une recette que je vous recommande et qui est très facile à préparer. Pour la petite...

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Terrine au saumon frais

Publié le par Sylvie

Terrine au saumon frais

A mes débuts sur le blog je vous avez déjà proposé la version saumon frais/saumon fumé que nous aimons beaucoup et que je réalise de temps en temps. Mais voilà, ce jour là, je n'avais plus de saumon fumé mais seulement un beau morceau de saumon à cuisiner....

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Filets de sardine marinés au citron

Publié le par Sylvie

Filets de sardine marinés au citron

Je sais très bien qu'une partie d'entre vous ne vont pas lire cette recette, soit parce qu'elle n'aime pas les sardines soit parce qu'elle n'aime pas le poisson " façon tahitienne " ou alors les deux. Mais je tenais quand même à vous la partager car je...

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