750 grammes
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Mousse d'oranges et kiwis

Publié le par Sylvie

Mousse d'oranges et kiwis

Comme je suis très gourmande il m'arrive (souvent) en semaine d'avoir envie d'un petit dessert qui comblera ma gourmandise. Mais en ce moment je suis "à la diet" alors je mange léger tout en me faisant plaisir ..... Voilà donc une verrine qui a tenu toutes...

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Saint Jacques sauce à l'orange et baies de Timur

Publié le par Sylvie

Saint Jacques sauce à l'orange et baies de Timur

Ce n'est pas parce que les fêtes sont passées qu'il ne faut pas se faire plaisir avec un plat aussi bon que bon !!! Allez suivez moi on va se régaler. Ingrédients pour 4 personnes: 16 saint jacques 20 cl de crème liquide 15 cl de jus d'oranges fraîches...

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Cheesecake au chocolat

Publié le par Sylvie

Cheesecake au chocolat

Les photos ne sont pas à la hauteur de ce délicieux cheesecake très chocolaté. Si si je vous assure pour les "mordus" de chocolat comme moi ce dessert est extra et surtout bien meilleur que mes talents de photographe. Allez on passe à la recette Enfin...

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Bouchées à la compotée d'échalottes

Publié le par Sylvie

Bouchées à la compotée d'échalottes

Une nouvelle recette pour étoffer ma catégorie " apéritif " que je vous invite à aller voir si vous êtes en manque d'idée pour vos futurs apéros. Ces petites bouchées de mon partenaire prêt à garnir n'ont pas eu le temps de refroidir, nous avons beaucoup...

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Tartelettes chocolat mousse de clémentines

Publié le par Sylvie

Tartelettes chocolat mousse de clémentines

J'ai reçu, il y a quelques jours de la part de mon partenaire prêt à garnir , les derniers nés de leur gamme dessert à tester. Il ne m'a pas fallu bien longtemps pour trouver le premier délicieux dessert que j'allais pouvoir faire. La clémentine et le...

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Sauté de dinde fenouils et carottes

Publié le par Sylvie

Sauté de dinde fenouils et carottes

Je ne sais pas vous mais nous à la maison quand il fait froid et gris, nous aimons beaucoup ces petits plats mijotés ? Un bon plat de semaine pour nourrir les ventres affamés ....... Ils ont en plus plusieurs avantages, ils sont bons, sont vite préparés,...

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Galette des rois spéculoos pommes caramélisées

Publié le par Sylvie

Galette des rois spéculoos pommes caramélisées

Voilà la galette 90 % fait maison qui nous a régalée pour l'Épiphanie. Pour la petite histoire, ici dans le Midi, lorsque j'étais enfant (il y a des lustres maintenant) nous mangions uniquement la couronne briochée avec des fruits confits. On connaissait...

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Compote Pommes Marrons

Publié le par Sylvie

Compote Pommes Marrons

Je vous propose aujourd'hui de goûter une petite association de fruits que l'on a pas trop l'habitude de faire pour une compote. A la maison je suis la seule à aimer le marron, aussi je n'ai fait ce dessert que pour moi... Je l'ai voulu un peu épaisse...

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Pot au feu breton

Publié le par Sylvie

Pot au feu breton

Un plat bien réconfortant en cette saison où les journées sont pluvieuses, froides et bien tristounettes. Alors un bon petit plat qui mijote tout doucement et qui embaume la maison, il n'y a rien de mieux....... à part bien sûr un gros morceau de gâteau...

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