Tarte crevettes curry -

Bonjour,

Je ne sais pas pourquoi mais je n'avais encore jamais osé mettre des crevettes entières dans une tarte salée ?

Un a priori vite écarté lorsque nous avons dégusté cette tarte.

Pour la petite histoire, j'avais acheté trop ( vraiment trop !) de crevettes pour le repas de Noël (comme d'habitude!)

Les crevettes mayonnaise ça va bien pour 2 repas mais après j'avais envie d'autre chose d'où m'est venue l'idée de cette entrée chaude !

Un choix bien judicieux, à renouveler bien entendu !

Ingrédients:

1 pâte feuilletée
400 g de crevettes
30 cl de crème liquide
3 oeufs
2 cac de curry
sel et poivre
persil

Préparation:

Préchauffer le four à 200°
Etaler la pâte feuilletée encore froide dans votre moule à tarte.
Poser du papier cuisson et des billes de céramique.
Enfourner à blanc pour 8 minutes.
Décortiquer les crevettes.
Dans un petit saladier, mélanger les oeufs avec la crème liquide, le curry, le persil. saler et poivrer.
Sortir la pâte, répartir les crevettes et verser l'appareil.
Remettre au four pour environ 20 minutes.

Bon Appétit !!!

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