Top articles

  • Dos de cabillaud en croûte de chorizo

    26 mai 2017 ( #salé, #poissons )

    Maintenant je ne peux plus vous le cacher ..... vous avez certainement deviné que nous aimons bien le chorizo à la maison !!!!! Mais le poisson aussi, et cette association terre mer est si savoureuse et élégante que je vais vite penser à la refaire. Le...

  • Salade pommes de terre jambon de Parme

    14 juin 2017 ( #salé, #partenariat, #Défi, #entrées )

    J'ai été contacté il y a quelque temps par Florine de l'agence " Fort et Clair " Fort et Clair est une agence de communication spécialisée dans la gastronomie et située à Paris. Elle m'a proposé de cuisiner du jambon italien avec comme slogan: " La jambon...

  • Aumônières pommes caramélisées sauce carambar

    07 février 2018 ( #sucrées, #desserts individuels, #Fruits, #Crêpes )

    Pourquoi aimons nous autant les crêpes ? Parce ce que c'est facile à faire, c'est bon et on peut les agrémenter de mille et une façons pour se régaler !!!! Bien sûr à la chandeleur elles en sont la vedette sur nos tables, mais elles nous accompagnent...

  • Galette des rois à la crème de marrons

    11 janvier 2019 ( #Desserts de fêtes, #Noel, #gâteaux, #sucrées )

    Même si l'Épiphanie est déjà passé, tout ce mois de janvier est dédié à la galette des rois. Il y a quelques années encore on la trouvait uniquement fourrée à la frangipane mais qui n'est pas du goût de tout le monde. Aujourd'hui les pâtissiers rivalisent...

  • Millefeuille gourmand aux fraises et au basilic

    25 mai 2019 ( #Défi, #Fruits, #desserts individuels, #partenariat )

    Je suis une incorrigible gourmande et l'approche de l'été avec ses petites tenues légères ne m'empêche en rien de céder à la tentation. Ah gourmandise quand tu nous tiens ! Pour ma défense je sais être raisonnable ! Quoique ! Vous êtes bien d'accord avec...

  • Crumble de crevettes aux légumes

    12 décembre 2019 ( #entrées, #fruits de mer, #légumes, #salé )

    Coucou mes gourmand(e)s Après les recettes sucrées et gourmandes de ces derniers jours, je vous invite à revenir à un peu plus de légèreté avec ces cocottes individuelles qui pourraient bien être au menu d'un repas de fêtes tant elles sont appétissantes...

  • Gâteau au citron et framboises

    06 mai 2016 ( #gâteaux )

    Avec cette recette je participe au défi Compile moi un menu dont le thème ce mois ci est: » 30 mn Chrono ! « LE BUT DU DEFI: Pour participer à ce défi il faut proposer une recette salée ou sucrée pouvant se réaliser en 30 minutes max. Dans ces 30 mn sont...

  • Soupe froide de melon en verrine

    22 août 2017 ( #salé, #entrées, #apéritif, #Fruits, #Défi )

    Le beau temps et la chaleur cet été auront été propices à de nombreux petits apéros en fin de journée. Se retrouver "à la fraîche" comme on se plaît à le dire ici avec un petit verre de vin rosé et autour d'une table remplie de bonnes choses à grignoter...

  • Financiers aux raisins secs et cranberries

    03 février 2018 ( #sucrées, #Défi, #desserts individuels )

    Nous nous retrouvons aujourd'hui comme tous les débuts de mois pour proposer notre recette au défi " Recettes autour d'un ingrédient " Un jeu lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine...

  • Verrines printanières

    21 avril 2019 ( #Défi, #Pâtes, #apéritif, #entrées, #salé )

    En ce week-end pascal ensoleillé et doux, peut-être profiterez vous pour faire votre premier BBQ de l'année en lieu et place du traditionnel gigot ? Pourquoi pas ? C'est pas si mal de temps en temps de bousculer les codes ! Ne trouvez vous pas ? L'essentiel...

  • Crème au chocolat blanc

    21 juin 2019 ( #Sans Gluten, #chocolat, #desserts individuels, #sucrées, #Défi )

    Les envies de chocolat sont nombreuses et récurrentes chez moi et chez mes gourmands. Alors je cède à la tentation !!!! Pour notre plaisir mais avec modération toutefois ! Aujourd'hui je vous propose des petites crèmes dont vous me direz des nouvelles...

  • Panna cotta à la pâte à tartiner au biscuit rose de reims

    18 août 2019 ( #Desserts légers, #Fruits, #desserts individuels, #partenariat, #sucrées )

    Bonjour mes gourmands !!! En ce beau dimanche je vous propose rien que pour vous, mes chers lecteurs et abonné(e)s assidu(e)s, un petit dessert qui va vous faire craquer ....... j'en suis persuadée. Une douceur pour terminer un bon repas mais aussi par...

  • Entremets poire chocolat

    19 avril 2017 ( #sucrées, #gâteaux, #chocolat, #Fruits )

    Il est temps que je vous dévoile la recette du dessert dont nous nous sommes régalés pour Pâques. L'an dernier j'avais fait un dessert tout chocolat mais cette année j'ai voulu faire quelque chose de plus aérien mais avec du chocolat car Pâques sans chocolat...

  • Salade melon pamplemousse et jambon de Parme

    20 juin 2017 ( #salé, #entrées )

    Vous aimez le melon ? Vous aimez le pamplemousse ? Alors mariez les dans une petite salade fraîcheur dont me vous direz des nouvelles !!!! Et pour la rendre plus gourmande je lui ai rajouté quelques tranches de jambon de Parme .... Un pur régal pour affronter...

  • Pot au feu breton

    12 janvier 2018 ( #salé, #Défi, #plat unique, #salé viande )

    Un plat bien réconfortant en cette saison où les journées sont pluvieuses, froides et bien tristounettes. Alors un bon petit plat qui mijote tout doucement et qui embaume la maison, il n'y a rien de mieux....... à part bien sûr un gros morceau de gâteau...

  • Tarte génoise fraises crème pâtissière

    03 mai 2019 ( #Défi, #tartes sucréés, #sucrées, #Fruits )

    Quel ravissement le printemps ! les jours s'allongent, les températures augmentent, les jardins reprennent vie et les fraises françaises ont envahi les étals ....... pour mon plus grand plaisir et le votre aussi ? Vous l'aurez bien compris j'adore ce...

  • Moelleux abricots ricotta

    06 août 2019 ( #Desserts légers, #Fruits, #gâteaux, #sucrées )

    Coucou mes gourmands Je me dépêche de vous proposer cette douceur sucrée avant que les abricots ne disparaissent de sur les étals. Un gâteau tout moelleux, débordant de fruit frais et pas trop sucré. Et comme j'aime beaucoup "son alliance" avec le romarin...

  • Tarte crevettes curry

    15 janvier 2020 ( #Tartes salées, #entrées, #fruits de mer, #salé )

    Bonjour, Je ne sais pas pourquoi mais je n'avais encore jamais osé mettre des crevettes entières dans une tarte salée ? Un a priori vite écarté lorsque nous avons dégusté cette tarte. Pour la petite histoire, j'avais acheté trop ( vraiment trop !) de...

  • Coeur de cabillaud crumble parmesan citron

    27 avril 2020 ( #Défi, #légumes, #poissons, #salé )

    Coucou à tout le monde Les jours se suivent et se ressemblent, j'ai l'impression que cela fait une éternité que je suis à la maison et pourtant j'ai la chance d'avoir un grand jardin qui me permet de m'aérer ..... Mais tout est si tranquille autour de...

  • Tarte tatin aux pêches blanches revistée

    24 août 2016 ( #sucrées, #desserts individuels, #Défi )

    "Souffle sa première bougie" Le créateur du jeu : Seb « Poivré Seb » et son associée : Nath « Une cuisine pour VooZeNoo ». Avant de vous proposer ma recette je vous invite à prendre connaissance du réglement « SPÉCIAL TOP MENU ESTIVAL » Le thème Chaque...

  • Tartelettes fines tomates et chèvre

    13 septembre 2016 ( #salé, #entrées, #légumes )

    Vous allez me dire "encore une recette avec des tomates ? " Oui mais je profite tant que c'est encore la saison de la cuisiner car c'est un fruit (et oui !) que nous aimons tout particulièrement. La recette que je partage aujourd'hui est excellentissime...

  • Lasagnes aubergines jambon cru sans lactos

    31 octobre 2016 ( #salé, #plat unique, #Défi )

    Ce que j'aime tout particulièrement dans les défis culinaires c'est que l'on nous fait faire ( vous allez me dire que je ne suis pas obligée) des recettes que je n'aurai jamais osé réaliser à la maison. Et je suis ravie de devoir de temps en temps sortir...

  • Cake chocolat café whisky

    09 novembre 2017 ( #sucrées, #Défi, #Cakes sucrés )

    En feuilletant la nouvelle édition " Les cakes de Sophie " Sophie Dudemaine bien sûr, je suis tombée sur ce cake qui m'a tout de suite fait très envie. Allez savoir pourquoi !!!!! N'allez surtout pas croire que c'est parce qu'il y avait du whisky (boisson...

  • Tomates Burrata basilic " Salade Caprese "

    13 août 2019 ( #Fromage, #Salades, #entrées, #légumes, #salé )

    La salade caprese c'est la star de l'été ! Elle fait partie des antipasti les plus demandés en Italie où elle est aussi appelé " salade tricolore " en raison des 3 couleurs du drapeau italien. Peu d'ingrédients la composent, alors choisissez les de qualité...

  • Roulés de bresaola au chèvre

    21 janvier 2020 ( #apéritif, #salé, #salé viande )

    Oui je sais ce n'est pas bien raisonnable ...... la semaine vient à peine de commencer et je vous invite déjà à l'apéro !!! Mais cette petite idée recette faite le week-end dernier nous a tellement plu que je n'ai pas voulu perdre de temps pour la partager...

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