Top articles

  • Tarte mi-figue mi-raisin

    26 septembre 2018 ( #sucrées, #Défi, #Fruits, #tartes sucréés )

    Figue ou Raisin ? Impossible de me décider. Eh bien que cela ne tienne ! Je vais mettre les 2 et ce sera délicieux ! Je n'ai pas été cherchée la recette bien loin puisque je me suis inspirée de ma tarte aux figues de l'an dernier que je vous ai d'ailleurs...

  • Gratin de poisson et pommes de terre

    17 janvier 2019 ( #Fromage, #Gratin, #légumes, #plat unique, #poissons, #salé )

    En feuilletant un de mes nombreux magazines culinaires mon oeil s'est arrêté sur la belle photo qui accompagnait la recette de ce gratin. Alors même si mes photos ne sont pas aussi réussies que celle du mensuel, je peux vous confier que je ne regrette...

  • verrines de mousse de betterave et de fromage de chèvre

    02 juin 2016 ( #entrées )

    Je n'avais jamais cuisiné la betterave autrement qu'avec une vinaigrette à l'huile d'olive mais pour participer au défi culinaire Recettes autour d’un ingrédient # 18 : La betterave Il a bien fallu que je me penche un peu plus pour voir ce que l'on pouvait...

  • Tian de légumes

    09 juin 2017 ( #salé, #légumes, #partenariat )

    J'aurais pu vous faire un long discours pour vous parler et vous présenter mon nouveau partenaire et sa sublime huile d'olive que j'ai eu la chance de goûter. Mais au lieu de cela j'ai préféré vous proposer une petite recette bien de chez nous qui s'accorde...

  • Salade haricots verts ( Partenariat Ederki )

    25 septembre 2017 ( #salé, #entrées, #partenariat )

    Voilà les vacances sont terminées ..... Fini de se faire servir et de ne pas avoir à se poser la sempiternelle question: " Qu'est ce que je fais à manger ? " Mais les bonnes choses ont une fin et je suis quand même bien contente d'avoir la chance de pouvoir...

  • Filet mignon farci et bardé

    19 mars 2019 ( #Viande légumes, #partenariat, #légumes, #plat unique, #salé viande, #sauces )

    Ce dont je suis la plus fière dans cette recette, c'est mon ficelage, à la façon du boucher, maîtrisé et réussi. Comme quoi il en faut peu pour rendre une cuisinière heureuse ! Ceci dit la viande était fort bonne, tendre et savoureuse. Servie avec la...

  • Bouchées à la compotée d'échalottes

    24 janvier 2018 ( #salé, #Défi, #apéritif, #partenariat )

    Une nouvelle recette pour étoffer ma catégorie " apéritif " que je vous invite à aller voir si vous êtes en manque d'idée pour vos futurs apéros. Ces petites bouchées de mon partenaire prêt à garnir n'ont pas eu le temps de refroidir, nous avons beaucoup...

  • Cheesecake aux tomates

    09 août 2019 ( #Fromage, #entrées, #légumes, #salé )

    Coucou mes gourmands ! Ce sera ma recette salée coup de de l'été 2019 Mais avant de vous en parler et de vous donner la recette, je vous laisse vous mettre en appétit avec les photos. Elles vous ont donné envie de mitonner cette recette ? Alors suivez...

  • Blanquette de saumon

    03 janvier 2020 ( #Défi, #partenariat, #poissons, #salé )

    Bonjour, C'est la première fois que je réalise ce plat à la maison et croyez moi ce ne sera pas la dernière ! Je me suis inspirée de la recette de Cyril Lignac mais j'y ai apporté ma petite touche personnelle. Cette version est relevée avec justesse par...

  • Un apéro rapide et gourmand grâce à prêt à garnir

    15 février 2020 ( #apéritif, #partenariat )

    Mon partenaire prêt à garnir me renouvelle régulièrement sa fidélité avec de nouveaux produits à tester. Merci Charlotte pour cette confiance. Qui dit nouveaux produits dit nouvelles recettes pour régaler nos papilles et les vôtres aussi ! De l'apéro...

  • Mini gratins aux champignons poireaux et pommes de terre

    03 novembre 2017 ( #salé, #Défi, #légumes )

    Vous voulez savoir ce qui se cache dans ces petites cocottes ? Allez suivez moi dans ma cuisine je soulève le couvercle..... De simples petits gratins aux légumes mais qui font de suite de l'effet car ils sont servis dans de jolies cocottes Le creuset....

  • Nems de Banane et sa sauce chocolat

    19 janvier 2019 ( #Défi, #Fruits, #desserts individuels, #sucrées, #chocolat )

    C'est le week-end et vous n'avez pas encore eu ou vous n'aurez pas le temps de préparer un bon dessert pour fêter ces 2 jours de repos. Et si vous aussi êtes comme moi vous ne pouvez pas terminer un repas sans une note sucrée. Pensez à ces nems aux fruits...

  • Gâteau poires fromage blanc

    03 mars 2019 ( #Défi, #Fruits, #gâteaux, #sucrées )

    J'adore les gâteaux au fromage blanc ! Ils sont tout moelleux, mousseux et on peut les pimper à volonté selon ses goûts. La gourmande que je suis apprécie de temps en temps ces desserts légers mais délicats. Alors lorsque j'ai découvert que Lic du blog...

  • Roulé aux fraises et chantilly vanille

    23 juillet 2020 ( #Fruits, #gâteaux, #partenariat, #sucrées )

    Impossible de résister à ce dessert à la fois léger et très gourmand !!! Qu'il soit garni avec de la confiture, de la pâte à tartiner ou autre accompagnement, le biscuit roulé maison a toujours un succès fou ! Et quand il est généreusement fourré d'une...

  • Sucettes de chaussons aux pommes

    03 novembre 2016 ( #sucrées, #desserts individuels, #Défi )

    J'adore la pomme et surtout la golden, alors quand Natly nous a proposé de "plancher" sur cet ingrédient pour la 22 ème édition de Recette autour d'un ingrédient , je n'ai pas pu résister à l'appel de ce nouveau défi. "Je participe au jeu : Recettes autour...

  • Moules farcies à la provençale à ma façon

    07 février 2017 ( #salé, #apéritif, #fruits de mer )

    Vous voulez sortir des sentiers battus et proposer à vos invités un apéro dont ils se souviendront ? alors ne cherchez plus et préparez leur ces moules au four dont vous m'en direz des nouvelles. Cette recette de mon cru je l'ai servie à plusieurs reprises...

  • Cupcakes en noir et blanc

    05 novembre 2017 ( #sucrées, #desserts individuels, #partenariat, #chocolat, #Défi )

    Afin d'honorer le thème de mon défi je vous propose aujourd'hui ces cupcakes très très gourmands. Une gourmandise que je n'ai pas l'habitude de faire et c'est bien dommage car c'est absolument deliciiiiiiiiiieux ......... Mais avant de vous donner ma...

  • Café Gourmand

    02 janvier 2019 ( #Desserts de fêtes, #Fruits, #Noel, #desserts individuels, #tartes sucréés )

    Encore une fois je vous adresse tous mes meilleurs voeux pour 2019 ! Je la commence tout en gourmandise avec le café gourmand servi à mes invités pour le réveillon. Inutile de vous dire que tout le monde a apprécié ces petites douceurs qui sont venues...

  • Brioche perdue au raisin muscat

    16 septembre 2019 ( #desserts individuels, #sucrées, #Fruits )

    Bonjour mes gourmands ! Même si les températures du week-end nous ont donné l'impression d'être encore en été, le calendrier, lui, nous rappelle que bientôt nous serons en automne ! C'est la saison où la nature est la plus belle ! La diversité des couleurs...

  • Bonbons aux biscuits roses

    21 décembre 2019 ( #Noel, #partenariat, #sucrées )

    Coucou mes gourmand(e)s Voilà ce que vous pourriez réaliser avec le kit à pâtisser que vous pouvez gagner en participant au concours sur mon compte Instagram ! ICI Ces petites friandises sont divinement gourmandes et surtout très faciles à réaliser. C'est...

  • Pâte feuilletée en escargot

    16 janvier 2017 ( #sucrées, #Recette de base )

    J'ai découvert récemment cette technique pour réaliser une pâte feuilletée. Si maintenant pour moi les pâtes brisées, sablées ou autres n'ont plus de secret j'avoue que je n'avais encore jamais tenté la feuilletée, étant un peu rebutée par la longueur...

  • Financiers à la crème de marrons

    23 janvier 2017 ( #sucrées, #desserts individuels )

    J'adore la crème de marron et peut-être encore plus les marrons glacés. Mais toutes ces bonnes choses très sucrées et donc bourrées de calories sont à consommer avec modération. Alors de temps en temps je succombe à la tentation Je suis faible je sais...

  • Carrot cake

    03 mars 2017 ( #sucrées, #gâteaux, #légumes, #Défi )

    Quand Samia du blog Nuances Culinaires la nouvelle marraine de Recettes autour d'un ingrédient nous a dévoilé son thème La Carotte pour cette édition j'ai un peu hésité avant de m'inscrire, mais ayant été moi même marraine dans une ronde précédente j'ai...

  • Gâteau au yaourt aux pêches entières

    03 septembre 2017 ( #sucrées, #Défi, #gâteaux, #Fruits )

    Je ne pense pas être loin de la vérité en disant que c'est le gâteau le plus confectionné dans nos chaumières ? Pour les kermesses, les goûters d'anniversaire et pour toutes autres occasions, il fait toujours l'unanimité et il est surtout très facile...

  • Fondant chocolat spéculoos

    03 décembre 2017 ( #sucrées, #desserts individuels, #chocolat, #Défi )

    Les desserts au chocolat sont une valeur sûre à la maison. Alors comme vous avez pu le constater j'en use et j'en abuse. Qu'est ce qu'on ne ferait pas pour faire plaisir à ceux que l'on aime !!!!!! Mais vous aussi je sais que appréciez ces douceurs chocolatées....

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