Top articles

  • Mousse au citron

    05 février 2020 ( #Desserts légers, #desserts individuels, #sucrées )

    Coucou mes gourmand(e)s Avec des citrons bio et fraîchement cueillis qui m'ont été donnés, j'ai réalisé ces mousses délicates et acidulées juste parfaites. Alors si vous aussi ne pouvez pas terminer un repas sans une note sucrée, ces verrines sauront...

  • Mini roulés à la confiture poire vanillée

    29 septembre 2017 ( #sucrées, #Défi, #partenariat, #gâteaux )

    Comme vous avez pu le constater dans mon article précédent ICI je n'avais que l'embarras du choix de confiture pour garnir ces mini roulés. Mais " la poire vanille " me faisait trop envie. Comme toutes les autres !!!! Alors me voilà partie pour la réalisation...

  • Biscuit roulé au curd saveur Mojito

    24 mai 2017 ( #sucrées, #gâteaux, #Défi )

    Vous vous êtes certainement demandé ce que je vous avais préparé avec mon Curd saveur MOJITO ? Par manque de temps, aussi j'espère que vous n'allez pas être trop déçus, je me suis contentée de faire un biscuit roulé. Mais quel biscuit !!!!! Il a fait...

  • Poêlée aux couleurs d'automne

    01 novembre 2017 ( #salé, #Défi, #légumes )

    On ne se lasse pas du magnifique spectacle que nous offre la nature en automne. Ses couleurs chatoyantes qui passent par toutes les nuances d' orange et de rouge sont sublimes et ravissent nos pupilles. Alors pour continuer un peu la magie j'ai mis ces...

  • Risotto poireaux Saint jacques

    02 novembre 2018 ( #Riz, #fruits de mer, #légumes, #partenariat, #salé )

    Avant de vous parler de la recette j'ai un petit service à vous demander. Je participe au concours la villageoise pour gagner un cours avec le chef Norbert. Alors si vous aviez la gentillesse de votre pour moi je serai très heureuse. Merci d'avance pour...

  • Muffins rhubarbe et fraises

    03 juin 2017 ( #sucrées, #desserts individuels, #Fruits, #Défi )

    Je ne fais pas souvent ces petites gourmandises à la maison, mais quand c'est le cas je peux vous assurer qu'elles ne font pas long feu. Bien entendu ma fille cadette ne se jette pas dessus et pour cause ...... il n'y a pas de chocolat. Eh bien tant pis...

  • Gâteau mousseux au chocolat

    02 juillet 2016 ( #sucrées, #gâteaux, #chocolat )

    Lorsque Poppy du blog" poppyseedchannel " m'a invitée à participer à un nouveau défi culinaire " Régalades en cascade " j'ai de suite accepté sans trop me soucier du règlement. Mais quand je me suis penchée dessus et que j'ai vu qu'il fallait que je trouve...

  • Koulibiac

    19 février 2017 ( #plat unique, #salé, #poissons )

    Depuis le temps que mes gourmands me réclamaient ce plat !!!!!!! Je me suis enfin décidée à leur faire ce petit plaisir, surtout que maintenant je maîtrise bien la pâte feuilletée en escargot , même si traditionnellement il est fait avec une pâte briochée....

  • Bouquet de melon mozarella et jambon de parme

    30 septembre 2016 ( #salé, #entrées, #apéritif, #Défi )

    Vous voulez épater vos convives avec une entrée originale et gourmande? Alors je l'ai trouvé pour vous..... Cette recette que j'ai adapté d'un article déniché sur le net (désolée mais je ne me souviens plus du site) demande un peu de patience et de doigté,...

  • Tartare mangue banane et coulis de mangue

    03 avril 2017 ( #sucrées, #desserts individuels, #Défi, #Fruits )

    Je vous propose aujourd'hui un dessert tout simple, très facile à faire mais terriblement goûteux et qui séduira votre tablée par sa présentation. Cette gourmandise ensoleillée et légère me permet de participer au défi " Recettes autour d'un ingrédient...

  • Tartelettes au raisin "Comme une fleur"

    06 octobre 2018 ( #sucrées, #desserts individuels, #partenariat, #Fruits )

    Ne sont-elles pas mignonnes mes petites tartelettes ? Mais avant de vous en dire un peu plus sur ces "fleurs" délicates et gourmandes je voudrais encore une fois remercier Charlotte de prêt à garnir pour le colis reçu il y a quelques semaines. Merci pour...

  • Résultats du défi Clafoutis et Cakes Salés

    22 juillet 2016 ( #Défi )

    Il est grand temps de vous annoncer les gagnantes du défi culinaire Clafoutis et cakes salés du mois de juin . Je vous invite à lire ou à relire mon article si vous voulez plus d'infos sur ce défi Le choix fut difficile car il y avait 82 recettes toutes...

  • Salade de Printemps aux graines germées

    21 mars 2017 ( #salé, #entrées, #partenariat )

    Il a fait très beau la semaine dernière, alors un midi je me suis préparée cette salade toute simple mais complète et équilibrée, que j'ai tranquillement savourée sur ma terrasse ensoleillée. Quel bonheur ce printemps qui pointe le bout de son nez !!!!!!!...

  • Foodista challenge #45 - Annonce du thème

    02 octobre 2018 ( #Défi )

    Coucou mes gourmands ! C'est avec un grand plaisir que je vous annonce être la marraine de la 45 ème édition de la Foodista challenge. Je remercie chaleureusement ma copine Lova du blog Graine de faim Kely de me faire confiance en me laissant les rênes...

  • Vol au vent de la mer au curry

    20 juin 2019 ( #fruits de mer, #partenariat, #salé )

    Un coup d'essai vraiment réussi ! C'est ainsi que je qualifierais cette recette qui a émoustillé nos papilles dimanche dernier. Je pensais faire une sauce traditionnelle pour ces vol au vent mais en cours de route une petite envie d'exotisme m'est venue....

  • Terrine aux fruits rouges

    30 juin 2017 ( #sucrées, #gâteaux, #Défi, #Fruits )

    Avant de vous parler de cette recette, je voudrais m'excuser pour la qualité médiocre de ces photos. En effet, un peu " bousculée " par la bande de gourmands que j'avais autour de moi, je n'ai pas réussi à rendre ce dessert irrésistible. Et pourtant il...

  • Recette autour d'un ingrédient #23

    06 novembre 2016 ( #Défi )

    Vous ne pouvez pas imaginer à quel point je suis heureuse d'écrire cet article afin de vous annoncer que je suis la nouvelle Marraine de la 23 ème édition de "Recette autour d'un ingrédient " Je suis extrêmement fière que Samar et Soulef m'aient choisie...

  • Top 10 de l'été 2017

    10 septembre 2017 ( #Vous avez aimé )

    Voilà enfin le petit top 10 de l'été 2017 !!! Vous allez retrouver des recettes simples qui ont ensoleillé notre bel été en Provence Je commence par les 5 recettes salées: Tarte aux aubergines à la napolitaine Beignets de fleurs de courgette Arroz de...

  • Crème brûlée à la cassonade

    03 février 2019 ( #Défi, #desserts individuels, #sucrées )

    Bonjour mes gourmands ! Je viens vous souhaiter un agréable dimanche avec un petit dessert tout doux, crémeux à l'intérieur et craquant à l'extérieur avec sa fine couche de caramel. Neige, pluie et températures très basses nous invitent à rester au chaud...

  • Idées apéritives festives

    15 décembre 2017 ( #salé, #apéritif )

    Le temps court tellement vite que dans une semaine nous serons en plein week-end de Noël. Pour l'occasion je me suis dit qu'une petite sélection à grignoter pour l'apéro serait la bienvenue. Même en cette période l'apéritif reste un moment très convivial,...

  • Vol au vent truite saumonée et asperges vertes

    01 mai 2020 ( #partenariat, #plat unique, #salé, #poissons )

    Coucou tout le monde, Un 1er mai inédit cette année ! J'espère que vous allez bien et que vous avez pu vous procurer ces délicates clochettes si parfumées que l'on s'offre ce jour là afin de porter bonheur ? Et en ce moment nous en avons bien besoin....

  • Cake anglais aux fruits confits

    27 avril 2017 ( #sucrées, #Cakes sucrés, #Défi )

    Ce cake fait partie des toutes premières recettes que j'ai cuisiné quand j'étais adolescente .... Il est tiré d'un livre de poche "La pâtisserie pour tous" Aujourd'hui même si je ne m'en sers que très peu il n'est plus en très bon état mais je le conserve...

  • Biscuit roulé tout rose

    15 octobre 2018 ( #sucrées, #Défi, #gâteaux )

    Une recette très girly pour marquer à ma façon Octobre rose Chaque année et ce depuis 25 ans le mois d'octobre est consacré à la campagne de sensibilisation et de lutte contre le cancer du sein. Trop de familles sont encore touchées par cette terrible...

  • Maison Fossier ..... Le Biscuit rose de Reims

    07 juin 2019 ( #partenariat )

    J'ai reçu hier un bien joli colis ou plutôt un "énorme" colis de la Maison Fossier à Reims. La gourmande que je suis est toute excitée en pensant à toutes les belles et bonnes recettes que je vais pouvoir vous proposer. Pour mon plus grand plaisir, je...

  • Vos Galettes des rois

    31 décembre 2016 ( #Divers, #sucrées )

    Avant de commencer à rédiger cet article je suis restée un bon moment devant mon ordinateur, un peu comme un écrivain ( la comparaison s'arrête là ) avec le syndrome de la page blanche ..... Car je ne savais pas comment vous présenter ma demande et ni...

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