Top articles
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Compotée pommes poires à la vanille
J'ai toujours du mal à terminer un repas sans note sucrée. Mais je réserve les pâtisseries pour le week-end car sinon ma ligne n'y résisterait pas ! Bien souvent je me satisfais d'un yaourt, d'un fruit frais ou d'une compote maison. Et hier j'ai préparé...
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Coquelet au four
Avec le confinement les tablées familiales du dimanche midi ont chez beaucoup d'entre nous laissées la place à un tête à tête ! Malheureusement à l'heure actuelle, difficile de prédire quand nous pourrons à nouveau nous retrouver pour partager de bons...
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Cake au mascarpone poireaux chèvre lardons
Vous l'aurez sans doute remarqué, nous aimons beaucoup le poireau à la maison au vu des nombreuses recettes que vous pourrez trouver sur le blog. En ce moment nous sommes en pleine saison du poireau d'automne cultivé dans le sud de la France alors j'en...
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Brochettes de poulet aux figues
Eh bien voilà nous sommes en automne ! Décidément les étés passent vraiment trop vite et plus particulièrement cette année en cette période délétère. Heureusement que nous avons eu de belles journées et que nous avons pu profiter de bons moments et de...
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Tarte salée à la ratatouille
L' été est en train de nous échapper, les températures du matin sont bien fraîches et les jours raccourcissent ! Hier dimanche nous avons pu profiter de la piscine, mais je pense que malheureusement nous avons pris notre dernier bain de l'année ! Aussi...
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Tartines nordiques au saumon fumé
Coucou, Nous voilà déjà au coeur de l'été et un long week-end de repos et de farniente s'offre peut-être à vous ? Le beau temps est au rendez vous un peu partout et le soleil devrait briller pendant ces 4 jours. Ici dans le sud c'est tempête de ciel bleu...
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Madeleines apéritives à la truffe d'été
Coucou, Je suis un peu en avance pour l'apéro du week-end vous ne trouvez pas ? Mais j'avais trop envie de vous offrir cette recette gourmande cuisinée avec de bons produits originaux. J'ai reçu il y a déjà quelques semaines un colis de produits, tous...
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Salade de petit épeautre
Coucou, Comment allez vous en ce mercredi ensoleillé ? Hier nous avons eu une bonne petite pluie qui aura été (je l'espère) bénéfique pour mes plantations de la veille. Aujourd'hui le soleil est revenu mais il est accompagné de vent, aussi les températures...
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Salade de pommes de terre et harengs fumés
Bonjour, Face à la grave situation sanitaire que nous subissons, nous devons malgré tout, rester positif et surtout respecter le confinement qui nous est imposé. Il n'y a que comme cela que nous viendrons à bout de ce virus qui met KO notre monde. Soyons...
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Terrine flan pommes caramel
Coucou mes gourmand(e)s Comment allez vous en ce dimanche matin ? Vous êtes peut-être en train de préparer votre repas de midi mais vous n'avez pas encore prévu votre dessert et vous n'avez pas d'idée précise ? Alors prenez quelques minutes pour lire...
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Journée mondiale du chocolat
Bonjour mes gourmand(e)s ! Pour célébrer la journée mondiale du chocolat je vous ai préparé cet article avec 5 de mes recettes préférées. Et si vous en voulez encore plus c'est par ICI Cupcake en noir et blanc Despacito Tarte au chocolat Verrine mousse...
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Comme une pizza aux poivrons rouges
Je n'ai certes pas le tour de main d'un véritable pizzaïolo mais cette pizza nous a quand même bien plu ! Je n'ai pas lésiné sur la quantité de poivrons car nous aimons les pizzas bien copieuses. Je n'avais que des poivrons rouges à ma disposition mais...
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Ustensiles et cuisine ... un nouveau partenaire à mes côtés
Pour mon plus grand plaisir de cuisinière de nouveaux beaux et bons ustensiles ont récemment fait leur entrée dans ma cuisine. Mon mari est de plus en plus dubitatif quant au rangement .... mais c'est mal me connaître car je leur trouve toujours une petite...
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Cookies aux flocons d'avoine
Avant de parler de ma recette et du défi auquel je participe, je tiens à souhaiter une bonne fête à toutes les grand-mères qui liront cet article et leur offrir un peu de soleil et de printemps avec ces jonquilles. Comme tous les 3 de chaque mois nous...
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Tiramisu aux litchis et biscuits roses
Ce dessert est une pure merveille ! Il est délicat, dosé à l'équilibre en sucre et absolument divin en goût, si bien sûr vous aimez les litchis. Les litchis sont de petits fruits exotiques originaires de Chine, que l'on trouve frais en France de novembre...
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Feuilleté épinards saumon fumé sans crème
Juste un peu avant Noël (pour un repas dominical) j'ai préparé avec ma pâte feuilletée en escargot ce délicieux feuilleté aux épinards et au saumon fumé. Aucun difficulté là encore pour un résultat vraiment topissime. Vous pouvez également le proposer...
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Tartelette à l'ananas
Bonjour à tout le monde, Comme vous le savez, le dessert pâtissier du dimanche c'est sacré à la maison ! La gourmande que je suis ne déroge pas à cette institution vieille d'il y a quelque années déjà ! Mais parfois je n'ai ni le temps ni l'envie de me...
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Couronne marbrée au chocolat au lait (de Pâques)
Eh oui il me restait encore des chocolats de Pâques ! Alors dimanche dernier avec ma Clara, et à sa demande, nous avons réalisé cette couronne marbrée pour le goûter des petits ..... et des grands aussi. Un gâteau d'une simplicité enfantine puisque je...
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Poulet au Paprika
En cuisinant cette recette je n'ai pas pu m'empêcher de repenser à notre séjour, cela va faire bientôt 3 ans, dans la superbe capitale hongroise qu'est Budapest. Une ville accueillante et terriblement belle même si elle garde encore les stigmates de sa...
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Flan patissier aux raisins secs
Recette sans gluten Le flan patissier a toujours été pour moi une pâtisserie que j'adore. A chaque fois que j'en mange, je pense aux après-midi où j'allais flâner en ville et à la boulangerie où je m'achetais soit une part de flan soit une part de pudding....
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Rose de pomme de terre
Coucou mes gourmand(e)s Savez vous qu'en France nous consommons en moyenne 30 kg de pommes de terre par an et par habitant, et c'est sans compter les 25 kg consommés sous forme de produits transformés. Normal c'est notre légume préféré ! Elle se prête...
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Ravioles aux St Jacques sauce safranée
C'est le week-end, aussi aujourd'hui on met " les petits plats dans les grands " Je vous propose une entrée absolument délicieuse qui enchantera vos gourmets. Alors si ce soir ou demain vous recevez ou si vous voulez tout simplement vous faire plaisir,...
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Tulipes
Un dessert un peu oublié aujourd'hui mais qui remplissait les étals des pâtisseries lorsque j'étais enfant Quel dommage ! C'est si bon et vraiment pas difficile à faire ! Alors je vous propose aujourd'hui de le (re)découvrir pour un petit plaisir très...
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Un nouveau partenaire....et 2 autres colis
Un nouveau partenaire est entré cette semaine dans ma cuisine. J'ai eu en effet le plaisir de recevoir la box de Sweet délices qui permet au apprenti pâtissier de cuisiner une recette gourmande sans prise de tête puisque tout est très bien expliqué dans...
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Gâteau renversé aux fruits rouges
J'avais repéré ce gâteau il y a quelques semaines sur le blog " mamancadeborde" http://mamancadeborde.com/gateau-renverse-aux-fruits-rouges/#more9053 , en prévision de le faire assez rapidement. Mais à cause (ou grâce) à l'oubli de mettre au congélateur...