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309 articles avec sale

Caponata Sicilienne

Publié le par Emau

Caponata Sicilienne

Vous vous doutiez bien qu'une fois rentrée de notre virée sicilienne j'allais me mettre aux fourneaux afin de réaliser certains plats dégustés là bas. Et bien sûr la Caponata à été le premier testé. Je ne l'avais jamais goûté auparavant, mes 2 grands...

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Bouquet de melon mozarella et jambon de parme

Publié le par Emau

Bouquet de melon mozarella et jambon de parme

Vous voulez épater vos convives avec une entrée originale et gourmande? Alors je l'ai trouvé pour vous..... Cette recette que j'ai adapté d'un article déniché sur le net (désolée mais je ne me souviens plus du site) demande un peu de patience et de doigté,...

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Salade tomates mozarella

Publié le par Emau

Salade tomates mozarella

J'ai appelé ainsi cette recette mais en réalité c'est une autre présentation de la salade caprese que je vous ai déjà proposé il y a quelques semaines. J'aI eu l'occasion de la déguster dernièrement dans une brasserie et comme je l'ai trouvé bien jolie...

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Terrine de riz aux poivrons et chorizo

Publié le par Emau

Terrine de riz aux poivrons et chorizo

Quand j'ai vu cette recette sur le joli blog de Julia "Cooking Julia" je l'ai de suite mise dans ma "do list". Et l'occasion de la cuisiner s'est vite présentée quand il m'est resté, non pas du riz déjà cuit, mais un peu de fricassée de poivrons. J'aI...

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Brochettes de poulet au curry

Publié le par Emau

Brochettes de poulet au curry

Aujourd'hui ce sont des brochettes de poulet que je vous propose. C'est ma viande préférée, aussi elle revient souvent sur ma table. J'aime bien la décliner en brochettes (surtout en été) en variant souvent les marinades. Cette fois ce sera au curry,...

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Tartelettes fines tomates et chèvre

Publié le par Emau

Tartelettes fines tomates et chèvre

Vous allez me dire "encore une recette avec des tomates ? " Oui mais je profite tant que c'est encore la saison de la cuisiner car c'est un fruit (et oui !) que nous aimons tout particulièrement. La recette que je partage aujourd'hui est excellentissime...

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Salade végétarienne au chou blanc

Publié le par Emau

Salade végétarienne au chou blanc

Je vous propose aujourd'hui une salade fraîcheur que j'ai eu l'occasion de goûter cet été lors d'un repas de famille. Nous l'avons tous beaucoup aimée et j'ai donc voulu, dès mon retour, la faire à la maison. Aussi je tiens à remercier Isabelle qui a...

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Mini bruschetta au jambon de Parme

Publié le par Emau

Mini bruschetta au jambon de Parme

Pour un apéro ou en entrée je vous propose ces mini bruschettas. Elles nous font prolonger l'été surtout si vous les accompagnez d'un verre de rosé de Provence (bien sûr) bien frais. Ingédients: 8 mini pains à bruschetta 1/2 boite de purée de tomates...

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Encornets en persillade et ses tomates à la provençale

Publié le par Emau

Encornets en persillade et ses tomates à la provençale

On continue l'été avec ces petits encornets en persillade. Une recette très très simple que vous pouvez faire en toute saison, j'ai utilisé des encornets surgelés mais avec des frais ce sera encore meilleur. Ingrédients pour 4 personnes: 1 kg d'encornets...

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Couronne feta olives noires tomates séchées et menthe

Publié le par Emau

Couronne feta olives noires tomates séchées et menthe

Je viens de me rendre compte que j'ai dépassé la date pour la publication de ma recette pour le défi: J'espère qu'il n'est pas trop tard et que Samar ne m'en voudra pas trop. De toute façon j'aurai quand même partagé cette recette avec vous. Mais avant...

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