750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

34 articles avec plat unique

Cabillaud sur lit de pommes de terre

Publié le par Sylvie

Cabillaud sur lit de pommes de terre

Le poisson a désormais pris une grande place dans nos repas. Il a largement supplanté la viande (surtout la rouge) au désespoir de mon mari, bien qu' il s'accommode de plus en plus à cette transition. Cette délicieuse mais simplissime recette est idéale...

Lire la suite

Filet mignon Sauge et Moutarde ancienne

Publié le par Sylvie

Filet mignon Sauge et Moutarde ancienne

Si comme moi vous avez une forte préférence pour les viandes blanches, vous devriez alors apprécier ce filet mignon ? Une pièce de choix qui s'accommode en cuisine de mille et une façons ! Aujourd'hui je l'ai voulu légèrement relevé grâce à la moutarde...

Lire la suite

Filet mignon farci et bardé

Publié le par Sylvie

Filet mignon farci et bardé

Ce dont je suis la plus fière dans cette recette, c'est mon ficelage, à la façon du boucher, maîtrisé et réussi. Comme quoi il en faut peu pour rendre une cuisinière heureuse ! Ceci dit la viande était fort bonne, tendre et savoureuse. Servie avec la...

Lire la suite

Tajine poulet abricots secs et citrons confits

Publié le par Sylvie

Tajine poulet abricots secs et citrons confits

Poser votre tablier, votre stylo ou je ne sais quoi d'autre ...... aujourd'hui je vous emmène en voyage. Nous allons traverser la méditerranée et nous retrouver sous le soleil marocain pour déguster un délicieux tajine au poulet. Un plat réconfortant...

Lire la suite

Gratin de poisson et pommes de terre

Publié le par Sylvie

Gratin  de poisson et pommes de terre

En feuilletant un de mes nombreux magazines culinaires mon oeil s'est arrêté sur la belle photo qui accompagnait la recette de ce gratin. Alors même si mes photos ne sont pas aussi réussies que celle du mensuel, je peux vous confier que je ne regrette...

Lire la suite

Parmentier Champignons foie gras

Publié le par Sylvie

Parmentier Champignons foie gras

J'ai complètement flashé sur cette recette dénichée sur un magazine culinaire. Aussi le week-end suivant elle était dans nos assiettes. Mais qu'est ce que c'était bon ! Un mets raffiné, fin et savoureux qui a conquis tous les palais de la maison. Plat...

Lire la suite

Tian Mozzarella chorizo

Publié le par Sylvie

Tian Mozzarella chorizo

L'été semble se prolonger avec des températures encore bien agréables et chaudes même si le soir et le matin une petite laine sur le dos s'impose. Je vous propose d'en faire de même en cuisine avec ce plat savoureux et parfumé. Ingrédients: 6 pommes de...

Lire la suite

Salade avocat saumon fumé

Publié le par Sylvie

Salade avocat saumon fumé

Du jamais vu cette météo capricieuse et instable ! Moi qui suis une fille du soleil pure souche je guette le moindre rayon mais ils sont bien rares en ce moment ! Vivement que le beau temps s'installe enfin pour faire le plein de cette clarté et de ce...

Lire la suite

Cannelloni ricotta saumon frais et épinards

Publié le par Sylvie

Cannelloni ricotta saumon frais et épinards

Sur le fil, je participe avec cette recette au défi mensuel Compile moi un menu organisé par Natly du blog « Une cuisine pour Voozenoo » Ce mois ci elle s'est entourée d'Hélène du blog « Keskonmangemaman? » qui a choisi comme thème « Et si Avril était...

Lire la suite

Pot au feu breton

Publié le par Sylvie

Pot au feu breton

Un plat bien réconfortant en cette saison où les journées sont pluvieuses, froides et bien tristounettes. Alors un bon petit plat qui mijote tout doucement et qui embaume la maison, il n'y a rien de mieux....... à part bien sûr un gros morceau de gâteau...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 > >>