Tartelettes poireaux noix et mughetto

Publié le par Sylvie

Tartelettes poireaux noix et mughetto

  Vous devez certainement vous demander " mais qu'est ce que c'est le mughetto"

 Moi même je connaissais ce produit depuis des lustres sans en connaître son nom et c'est peut-être votre cas aussi !

Eh bien, c'est un fromage italien qui est naît de la combinaison du mascarpone et du gorgonzola.

Ce mariage entre la saveur douce du mascarpone et celle intense du gorgonzola est absolument délicieux !

        Je n'aime pas les fromages dits " persillés " et pourtant celui là je l'adore.

Un fromage crémeux à retrouver dans toutes les bonnes fromageries et à tartiner sur du pain frais.

J'ai voulu associer ce fromage de caractère avec des poireaux et des cerneaux et j'en ai fait de petites tartelettes bien gourmandes pour un apéro festif !

                                         Ingrédients pour 6 tartelettes:

                       Pretagarnir.com

  • 1 poireau
  • 100 g de mughetto
  • 1 oeuf
  • 10 cl de crème liquide
  • Sel et poivre 5 baies
  • Cerneaux de noix

                                                            Préparation:

  • Nettoyer, couper en 1/2 rondelle et laver le poireau.
  • Le faire revenir dans un peu d'huile ou de beurre.
  • Préchauffer le four à 180°
  • Garnir les fonds de quiche avec le poireau, répartir des dés de fromage.
  • Battre l'oeuf avec la crème, saler et poivrer. Verser sur les tartelettes puis déposer des morceaux de noix.
  • Enfourner pour 15 à 20 minutes.

                                               Bon Appétit !!!

Il se présente ainsi !

Il se présente ainsi !

Tartelettes poireaux noix et mughetto
Tartelettes poireaux noix et mughetto
Tartelettes poireaux noix et mughetto
Tartelettes poireaux noix et mughetto

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EmilieRD 27/10/2020 20:01

Elles doivent être pleines de saveurs ces tartelettes!

Gourmandisesdelo 26/10/2020 05:34

Je te chipperai bien une petite tartelette au passage
J'aime beaucoup ces saveurs automnales, je me serai bien régalé à ta table
bises

luna 25/10/2020 09:30

hum!!! j'adore!!
bon dimanche

papillonmyosotis 24/10/2020 11:47

Trop bon, ah oui en effet, je connaissais le mughetto sans savoir ce terme là. Merci !!!

Not parisienne 23/10/2020 19:33

J'adore, cette recette me plaît bien !! Je ne sais pas si je trouverai ce mughetto mais sinon je mettrai du gorgonzola et du mascarpone ! Vous avez dû vous régaler ! Bisous !