Couronne de pommes

Publié le par Sylvie

Couronne de pommes

                                              Coucou tout le monde,

Un nouveau week-end à la maison s'annonce et j'espère que tout va bien pour vous ?

Le soleil est revenu dans la sud et c'est tant mieux....un petit plus indispensable pour supporter allègrement ce confinement.

                        Quelles occupations avez vous prévu pour passer le temps ?

                                        Pour moi ce sera jardinage et cuisine !!!!

J'ai réalisé cette couronne de pommes avec des golden (mes préférées) mais vous pouvez la faire avec d'autres variétés en fonction de leur saisonnalité. Il y aura peut-être la quantité de sucre à ajuster suivant la variété de la pomme.

                               Un dessert tout frais pour se faire plaisir en légèreté.

                                                              Ingrédients:

                                                              Préparation:

  • Peler et couper les pommes en morceaux.
  • Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le sucre rapadura. Ajouter les pommes et les faire cuire quelques minutes pour les laisser s'attendrir mais pas trop.
  • Mettre les feuilles de gélatine à réhydrater dans de l'eau froide.
  • Faire un sirop avec l'eau et le sucre. Dissoudre la gélatine essorée.
  • Débarrasser les pommes dans le moule à savarin. Recouvrir avec le sirop. laisser refroidir et mettre au frais pour plusieurs heures.
  • Démouler sur un plat de service, recouvrir avec du caramel beurre salé ICI saupoudrer avec du crumble de cookies américain prêt à garnir.

                                        Bonne Gourmandise !!!

                                              Prenez bien soin de vous 

Couronne de pommes
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                                                  Merci 

            Grâce à vous mon blog grandit !

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Commenter cet article

Plume et Prose 03/05/2020 16:27

Quelle belle couronne bien gourmande

sylvie 30/04/2020 18:21

Une jolie gourmandise qui me rappelle les aspics de pomme de ma Maman.
Bises.

Gourmandisesdelo 28/04/2020 20:15

Ta couronne aux pommes me met l'eau à la bouche, qu'est ce que c'est bon tout ça, difficile d'y résister

Le labo de maman 28/04/2020 15:29

Elle est superbe cette couronne. J'aurais adoré, surtout avec le caramel sur le dessus ! Miam ! Bises

Ponpon 28/04/2020 14:40

Ha oui, quand tu dis que je suis plus gourmande que toi, je ne sais pas trop car là... Non, en fait je salive, donc je pense que je suis la prem! hihi!
Bizz