Sauté de dinde fenouils et carottes

Publié le par Sylvie

Sauté de dinde fenouils et carottes

Je ne sais pas vous mais nous à la maison quand il fait froid et gris, nous aimons beaucoup ces petits plats mijotés ?  

          Un bon plat de semaine pour nourrir les ventres affamés .......

Ils ont en plus plusieurs avantages, ils sont bons, sont vite préparés, cuisent "tout seul" et ont un coût peu élevé. ...... Au final ils ont tout pour (me) plaire.

                   Chez vous aussi on apprécie ces préparations ?

                             Ingrédients pour 4 personnes:

  • 600 à 800 g de sauté de dinde
  • 2 bulbes de fenouil
  • 4 à 5  grosses carottes
  • 1 oignon
  • 2 bouillons ail et persil de Maggi
  • 2 cs de maïzena 
  • Sel et poivre 
  • huile

                                       Préparation:

  • Faire revenir dans un faitout et avec un peu d'huile la viande coupée en gros morceaux. 
  • Saler et poivrer et faire dorer quelques minutes. 
  • Pendant ce temps, laver et couper les légumes. 
  • Remplacer la viande dans le faitout par les légumes. 
  • Faire réduire 10 à 15 minutes.
  • Ajouter la viande, les 2 bouillons ail et persil et recouvrir d'eau tiède. 
  • Couvrir à moitié et laisser mijoter à feu très doux pendant 45 minutes.
  • Dans un bol, mettre 2 grosses cuillères à soupe de maïzena et mélanger avec un peu de bouillon. 
  • Verser dans la cocotte et laisser encore 10 minutes.

             C'est prêt à être servi avec l'accompagnement de votre choix.

J'ai opté pour des pâtes mais du riz, des pommes de terre ou d'autres féculents s'accordent parfaitement avec ce plat.

                                          Bon Appétit !!!!!

Sauté de dinde fenouils et carottes
Sauté de dinde fenouils et carottes

Pour les carottes je propose ce plat à Claudine pour 

Sauté de dinde fenouils et carottes
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nicole passions 21/01/2018 20:23

une jolie recette car moi j'adore le fenouil......J'ai fait des dômes de chocolat et vais penser à toi en diffusant mon billet, cette fois ci...Bisoussssssssss

Muriel 21/01/2018 17:58

Un plat comme je les aime! bonne soirée

Muriel des Myls 21/01/2018 14:56

Simple et réconfortant, chez nous aussi c'est une formule qui fonctionne. Bon Dimanche !

La Cuisine de Cécile 20/01/2018 21:29

Hum nous aussi on aime les plats réconfortant avec cette météo surtout. Biz

Marlyzen 20/01/2018 18:28

Un plat mijoté et réconfortant avec ces bons légumes, tout ce que l'on aime aussi à la maison :)