Mousse d'oranges et kiwis

Publié le par Sylvie

Mousse d'oranges et kiwis

Comme je suis très gourmande il m'arrive (souvent) en semaine d'avoir envie d'un petit dessert qui comblera ma gourmandise. Mais en ce moment je suis "à la diet" alors je mange léger tout en me faisant plaisir .....

           Voilà donc une verrine qui a tenu toutes ses promesses.

                    Légère, peu calorique et pleine de vitamines......

                                   On passe à table ?

                         Ingrédients pour 4 grosses verrines:

  • 15 cl de jus d'oranges fraîches
  • 3 blancs d'oeuf 
  • 360 g de fromage blanc 
  • 8 cs d'édulcorant 
  • 2 g de gélatine 
  • 5 kiwis 

                                               Préparation:

  • Mettre la gélatine à réhydrater dans de l'eau froide. 
  • Presser les oranges et faire chauffer le jus, au premier bouillon y dissoudre la gélatine égouttée et essorée. Laisser refroidir. 
  • Monter les blancs en neige. 
  • Dans un saladier mélanger le fromage blanc avec l'édulcorant, ajouter le jus d'orange refroidi puis incorporer délicatement les blancs en neige. 
  • Répartir dans les verrines et mettre au frais pour au moins 3 heures.
  • Pendant ce temps, couper les kiwis en dés et laisser au frais pour qu'ils rendent tout leur jus. Si vous les trouvez peu sucrés, les saupoudrer d'une cs d'édulcorant. 
  • Au moment du service, égoutter les kiwis avant de les répartir sur la mousse.

             Décorer d'une rondelle d'orange et de kiwi et régalez vous !!!

Mousse d'oranges et kiwis
Mousse d'oranges et kiwis
Mousse d'oranges et kiwis

Je propose cette gourmandise à ma copine Claudine pour 

Mousse d'oranges et kiwis
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Gloewen 01/02/2018 19:58

Oh! Super idée! :) ça change de ce qu'on voit d'habitude!

kali 01/02/2018 14:14

Une belle manière de faire le plein de vitamines

La cuisine de Poupoule (Christelle) 01/02/2018 11:11

Humm voilà de belles mousses pleines de saveurs
Bonne journée
bises

papillonmyosotis 01/02/2018 08:51

Bonne recette qui nous donne des vitamines.

nicole passions 31/01/2018 20:29

super vitaminé ce dessert!!!! J'adore ces 2 fruits plein de vitamine C et ta coupe est appétissante et gourmande. Bisoussssssss