> Gratin de riz et courgettes - la table de clara
Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
la table de clara

Gratin de riz et courgettes

Gratin de riz et courgettes

                  On dit toujours que les bonnes choses ont une fin.

Et c'est malheureusement le cas du joli défi Escapade en cuisine qui réunississait tous les mois autour d'un thème, choisi par Gabie, de nombreux amoureux de la cuisine.

Mais voilà par faute de temps, et je la comprends car cela demande beaucoup d'énergie de tenir un blog et de satisfaire ses lecteurs, elle a décidé de ne plus poursuivre cette aventure. 

​​​​​Merci à toi Gabie pour tout le temps que tu as donné pour que ce challenge soit toujours une belle réussite. 

             Pour cette dernière édition à laquelle nous participons le thème est:

                                         Cuisinez les féculents

Gratin de riz et courgettes

Je devais pour l'occasion et conformément au règlement piocher une recette chez ma copinaute Ludmilla du blog " Les délices de Loulou "

J'ai choisi de réaliser un gratin de courgettes au riz et je vous donne la recette que j'ai un peu adapté.

                                                    Ingrédients:

  • 2 courgettes 
  • 2 oeufs 
  • 125 g de lardons fumés 
  • 25cl de crème liquide 
  • 1 verre de riz
  • 1 cs de basilic 
  • 50 g environ de gruyère râpé 
  • Sel et poivre 

                                                  Préparation:

  • Faire revenir les lardons et les égoutter sur du papier absorbant.
  • Laver et râper les courgettes,saler et poivrer. 
  • Dans un saladier mélanger les oeufs avec la crème, ajouter les courgettes, les lardons, le riz, le basilic, saler et poivrer.
  • Beurrer un plat allant au four et y mettre la réparation.
  • Répartir sur le dessus le fromage râpé.
  • Préchauffer le four à 180 ° et enfourner pour 40 minutes.

Nous avons bien aimé ce plat qui est pour moi est devenu plus une terrine qu'un gratin ....

                                             A refaire ......

Gratin de riz et courgettes
Gratin de riz et courgettes
Gratin de riz et courgettes

Avant de partir aller faire un petit tour ICI pour participer à mon défi

Appropriez vous la recette #

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article

Fleurs de Thé 05/05/2017 00:25

Je connaissais pas...merci

Cooking Julia 03/05/2017 00:03

Il me plait bien ce gratin ! Bises

Lice 01/05/2017 20:47

Ca à l'air trop bon, je vais tester cette recette :D

Isabelle 01/05/2017 17:59

Un joli gratin. Bisous

martine 01/05/2017 17:08

Je fais une recette similaire. C'est très bon cette association. Bonne journée.