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Tarte salée au thon et caviar de tomates séchées

Tarte salée au thon et caviar de tomates séchées

Comme chaque fin du mois le moment est venu pour les blogeuses inscrites au défi Escapade en cuisine de publier les recettes. Le règlement est ICI

                    Le thème de ce mois de Janvier est:

         " Quiche, tarte, tourte en version salée "

     

 

Tarte salée au thon et caviar de tomates séchées

             Je devais refaire une recette trouvée sur le blog  laetycuisine. 

J'ai donc choisi sa tarte aux tomates et au thon, mais je l'ai un peu revisitée, aussi j'espère que ma copinaute ne m'en voudra pas trop. 

J'ai en fait remplacé la pâte brisée par ma pâte feuilletée en escargot qui a fait des merveilles dans cette recette et ensuite comme ce n'est pas la saison des tomates je les ai remplacées par un caviar de tomates séchées.

                         Et le résultat est excellentissime ......

Je ne pensais pas que le thon se marie aussi bien avec les tomates séchées 

                    Je vous recommande cette recette..

               Goûtez la et vous m'en direz des nouvelles  !!!!!!

                 Ingrédients pour 2 moules rectangulaires:

  • 500 g de pâte feuilletée escargot ou du commerce
  • 1 pot de tomates séchées 
  • 1 grosse boîte de thon
  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème liquide 
  • 100 g de gruyère râpé 
  • Sel et poivre 
  • 2 cas de persil

                                       Préparation:

  • Préchauffer le four à 180 °
  • Étaler la pâte dans les moules et piquer le fond
  • Égoutter les tomates et les mixer.
  • Etaler le caviar sur les fond de tarte puis émietter le thon et le répartir dessus.
  • Dans un saladier mélanger les oeufs, la crème liquide, le persil, saler et poivrer.
  • Verser dans les moules et parsemer de fromage rapé.
  • Enfourner pour 30 minutes environ.

             Déguster chaude, tiède ou froide avec une salade verte.

Tarte salée au thon et caviar de tomates séchées
Tarte salée au thon et caviar de tomates séchées
Tarte salée au thon et caviar de tomates séchées
Tarte salée au thon et caviar de tomates séchées

Maintenant je m'en vais voir la recette de mon blog que Natly a choisi de cuisiner et ce qu'elle en a pensé.

 

                                        BON APPETIT !!!!!!!

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Messergaster 02/02/2017 20:58

Du thon, des tomates séchées.. Cette tarte devait être riche en goût :)

elodiesucree 02/02/2017 16:21

Une tarte à garniture bien assortie, thon et caviar de tomates séchées j'aime beaucoup cette version!!! Gros bisous

Toque de choc 02/02/2017 08:40

bon ok, je dois le reconnaitre, j'ai vu un tarte salée au thon et caviar d'aubergine passer aussi dans la ronde, mais je crois que je vais préférer la tienne avec el caviard de tomate séchées ! Je préfère largement son petit côté acidulé à celui de l'aubergine !

latabledeclara 02/02/2017 08:58

Bien sincèrement elle est délicieuse. Bisous

Carmencita 01/02/2017 21:29

miam une tarte salée bien goûteuse, bises

Marlyzen 01/02/2017 19:00

Mmmmh, thon et tomates séchées, j'adore ta garniture !