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la table de clara

Camembert aux lardons et echalotte

Camembert aux lardons et echalotte

La recette que je vais partager aujourd'hui est une petite tuerie pour un apéro entre amis.

Ma copinaute Steph du joli blog " undinerenprovence" a  dernièrement publié une recette à partir de ce fameux fromage normand.

Et cela m'a donné envie de le servir ce week-end à mes invités mais d'en modifier un peu les ingrédients. 

Après avoir farfouillé sur internet j'ai trouvé sur le blog de "justine-cuisine.com" un petit mélange qui m'a séduite. 

J'ai volontaire omis le miel de sa recette originale pour le remplacer par de l'huile d'olive et j'ai généreusement déposé sur le dessus du thym frais de mon jardin qui est en fleurs et qui sent divinement bon.

                                      Liste des ingrédients:

  • 1 bon camenbert
  • 100 gr de lardons allumettes
  • 1 échalottes
  • huile d'olive
  • thym frais

                                    Préparation

  • Couper l'échalotte finement, la faire revenir dans un peu d'huile avec les lardons.
  • Le mettre dans du papier de cuisson puis le remettre dans sa boîte en bois.
  • Couper le camenbert en deux et y mettre le mélange lardons échalottes.
  • Faire des croisillons sur le dessus verser un peu d'huile d'olive et poser du thym frais.
  • Enfourner à four chaud 180 ° pour environ 10 minutes.
  • Déguster dès la sortie avec du pain frais.

Avant  cuisson Avant  cuisson
Avant  cuisson Avant  cuisson
Avant  cuisson Avant  cuisson

Avant cuisson

Après  cuisson Après  cuisson Après  cuisson

Après cuisson

Avec cette recette je participe au défi  Recettes autour d'un ingrédient

Camembert aux lardons et echalotte

  Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. Christelle, du blog Toque de choc, la marraine du jeu a choisi le camembert pour être l’ingrédient vedette de ce mois. ».

Liste des participantes :

  1. Assia de Gourmandise Assia avec un pain puits au camembert
  2. Amal de La Cuisine d’Amal et son camembert au four sucré salé
  3. Amalia de Ce soir on clape quoi ? avec une quiche poireaux et brie
  4. Aurélie de J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec une tarte aux brocolis et camembert
  5. Bénédicte (Normande) de Douceurs Maison avec un camembert gratiné noisette, miel et romarin
  6. Brigitte de Les Filles a Table avec des gourmandises de camembert
  7. Catalina de Le blog de Cata avec des Pirojkis à la normande
  8. Cécile de Mes gâteaux rigolos propose une tartine camembert andouille
  9. Céline d’Une Abeille en Cuisine avec un Neufchâtel aux fruits secs et miel en corolle de feuilles de brick
  10. Christelle du La Cuisine de Poupoule et son gratin de pommes de terre au camembert et chorizo
  11. Christelle de La cuisine facile de Chris avec une tarte fine au camembert
  12. Christelle de Toque de Choc avec des croquetas de camembert
  13. Coco de Nice de Cuisine en Folie avec une tatin de camembert, pomme, cannelle, thym frais et échalotes confites au vinaigre balsamique
  14. Corinne de Mamou & Co avec des samoussas à la normande
  15. Delphine de Oh, la Gourmande avec des mini cakes au camembert
  16. Emau de La table de Clara et son camembert au four aux petits lardons et échalote
  17. Floetlora de Fraise & Chocolat avec un camembert au chorizo chemisé de lard
  18. Françoise de Pounchki et son cake au chorizo et camembert
  19. Gabrielle (Normande) de Petite cuillère et charentaises et son fondu creusois
  20. Hélène de Keskon Mange Maman ? avec une salade au camembert aux fruits secs pané au pain d’épices
  21. Isabelle de Cuisine d’Ici et ISCA avec une tartine normande
  22. Isabelle de Quelques Grammes de Gourmandise avec sa couronne briochée au cœur de camembert
  23. Ju et Lou des Gralettes avec des naans aux pommes et camembert
  24. Julia de Cooking Julia avec une crème de camembert
  25. Kekeli du Blog de Kekeli avec une pâte à tartiner à l’ail des ours
  26. Lili d’Aux delices de lili avec une quiche au camembert
  27. Marion de Marmotte cuisine ! et ses feuilletés au camembert façon pastilla
  28. Mélanie de Mel en Cuisine avec des madeleines pomme-camembert
  29. Mélina de Mélina & Chocolat avec un camembert au Barbecue
  30. Michèle de Croquant, Fondant, Gourmand avec sa tarte parmentière au camembert
  31. Michelle de Plaisirs de la Maison et son filet mignon au Brie de Meaux
  32. Nath des délices de Nath avec un feuilleté au camembert (version salé/sucré)
  33. Nathalie de C’est Nathalie qui cuisine avec un camembert en croûte lardons et pommes de terre
  34. Natly d’Une Cuisine pour Voozenoo avec des lasagnes au coulommiers et épinards
  35. Not Parisienne avec des boulettes de camembert panées
  36. Paresseuse Gourmande de Régal de Paresse et ses briochettes farcies au camembert et aux pommes
  37. Saleha de Aux Délices du Palais avec le camembert rôti de Jamie Oliver
  38. Salima de C’est Salima qui Cuisine avec une pizza au camembert
  39. Samar de Mes Inspirations Culinaires avec un éclair salé au saumon et chantilly de camembert
  40. Samia de Nuances Culinaires avec une tarte au coulommiers
  41. Sandrine des Bricolages de Sandrine avec une croustille de lard, pomme et camembert
  42. Sarah de Le Sucré Salé d’Oum Sahib a fait des bricks camembert pommes de terre et lardons
  43. Soulef d’Amour de cuisine avec son soufflé au camembert
  44. Sylviane des Vagabondages de Viane et sa glace au camembert et petite tatin pomme-échalote
  45. Yasmine d’A l’orée des douceurs avec des bombocado au fromage et à la noix de coco

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Président 25/10/2016 11:38

Association très gourmande ! Bonne idée, merci de l'avoir partagée. A tester !

patricia 21/08/2016 13:21

un vrai chef , bravo, bisous

Emau 22/06/2016 08:04

Merci de ta visite
Bises

patricia 21/06/2016 23:46

merveilleux bisous

martine 01/06/2016 15:49

J'en connais un qui adorerai.