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la table de clara

Crumble pommes poires noisettes

Crumble pommes poires noisettes

Un dessert simple et rapide à réaliser et relativement léger.

J'aI ajouté au mélange pommes poires des noisettes concassées et de la poudre de noisettes dans la pâte à crumble.

Le résultat est bien goûteux et accompagné d'une boule de glace à la vanille, bien gourmand.

Ingrédients pour la garniture :

  • 2 belles pommes
  • 4 petitres poires
  • 120 gr de noisettes concassées 
  • 20 gr de beurre 
  • 2 cs de sucre environ

Ingrédients pour le crumble :

  • 130 gr de farine
  • 130 gr de beurre
  • 110 gr de sucre
  • 90 g de poudre de noisettes 

Préparation:

  • Eplucher pommes et poires et les couper en gros morceaux. 
  • Faire fondre le beurre dans une poêle et verser y les pommes que vous saupoudrerez de sucre. Ajouter les poires quelques minutes avant la fin de cuisson. Réserver 
  • Dans un saladier mélanger farine sucre et poudre de noisettes puis incorporer le beurre en petits morceaux et malaxer avec les mains jusqu'à obtention d'une pâte friable et granuleuse.
  • Beurrer un plat de 20 cm allant au four. 
  • Verser les fruits et les noisettes concassées finement.
  • Mettre la pâte dessus et enfourner à four chaud à 180 ° pour 25 minutes
  • Retirer une fois la pâte  bien dorée. 
  • Servir tiède avec une boule de vanille ou de la crème anglaise. 

 

Crumble pommes poires noisettesCrumble pommes poires noisettes
Crumble pommes poires noisettes
Crumble pommes poires noisettesCrumble pommes poires noisettes

Avec cette recette je participe au défi cuisine http://recettes.de/defi-fruits-et-légumes-de-saison

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Isabelle 04/04/2016 20:20

C'est tellement bon le crumble. Ta version est à tester!

Afternoon Tea 04/04/2016 14:37

Hummm. Moi qui suis un p'tit écureil .. ta recette me plait vraiment beaucoup ;)

Toque de choc 01/04/2016 15:08

un crumble merveilleusement gourmand ! Ca devait sentir bon à la sortie du four!

Graziella 01/04/2016 10:10

Ouhlala je suis une grande fan de noisettes, je tombe sous le charme devant ce crumble, à essayer absolument !
Graziella

Emau 01/04/2016 10:40

Merci Graziella je ne savais pas que tu étais abonnée à mon blog et j'en suis ravie.
Je suis le tien depuis pas mal de temps et j'adore . Moi l'italienne d'origine je suis heureuse de partager tes recettes.
Bises

la nonna 31/03/2016 16:51

il doit être deliceux, bisous