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la table de clara

Banana bread aux pépites de chocolat

Banana bread aux pépites de chocolat

Republication pour un défi culinaire 

 

Un dimanche après-midi maussade, une envie de douceur et quelques bananes mal en point, après un petit tour sur la toile ........ et me voilà partie pour réaliser mon premier banana bread. 

Et pour qu'il soit encore plus gourmand je n'ai pas mégoté sur la quantité de pépites de chocolat. 

Ce cake venu des USA est une pure merveille si l'on aime la banane. 

J'ai pioché la recette sur " il était une fois la pâtisserie "un blog dont je m'inspire souvent.

Alors maintenant j'arrête de vous faire saliver et place à la recette.

Pour un moule de 28 cm:

  • 2 oeufs
  • 100 gr de sucre
  • 3 bananes bien mûres
  • 130 gr de beurre
  • 210 gr de farine
  • 1/2 sachet de  levure chimique 
  • 1 pincée de sel 
  • 125 gr de pépites de chocolat 

Réalisation:

  • Préchauffer le four à  180 °
  • Casser les oeufs et les travailler avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse un peu.
  • Ecraser les bananes et les ajouter à la préparation. 
  • Faire fondre le beurre, incorporer le puis ajouter la farine la levure et le sel
  • Mélanger afin d'obtenir un appareil homogène. 
  • Finir par les pépites de chocolat. 
  • Beurrer et fariner un moule à cake.
  • Enfourner pour 45 minutes 
  • Avant de stopper la cuisson, planter la pointe d'un couteau,  elle doit ressortir sèche. 

​Bonne dégustation ( tiède de préférence)

Banana bread aux pépites de chocolat
Banana bread aux pépites de chocolat Banana bread aux pépites de chocolat
Banana bread aux pépites de chocolat Banana bread aux pépites de chocolat

Avec cette recette je participe au défi culinaire # 15 la banane et la marraine ce mois ci est  Lili du site http://aux-delices-de-lili.over-blog.com

Défi initialement créé par Floride du site http://cookbyflo.fr

 

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Not Parisienne 24/04/2016 15:13

Miam moi aussi je suis partie sur un banana bread, un de mes gâteaux préférés!

Emau 24/04/2016 15:37

Merci de ta visite
Bon dimanche

Floriane perino 27/03/2016 12:23

Forcément bien gourmand lorsqu'on associe banane et chocolat !

ma page : http://florianecuisine.canalblog.com

Emau 27/03/2016 15:44

Merci floriane de cette visite je viens d'aller faire un tour sur ton blog et m'y suis abonnée
Bisous

Carole 23/03/2016 22:09

Il est gourmand ce gâteau ! Ca fait un moment que je veux tester le banana bread
Effectivement il est bien fourni en chocolat ;)

Isabelle 15/03/2016 18:59

J'ai eu l'occasion d'en préparer un mais malheureusement pour moi, mes garçons qui n'aiment pas la banane n'ont pas vraiment apprécié. Moi, j'ai bien aimé

mélie melo en cuisine 10/03/2016 10:08

hummm gourmand ! Bonne journée bises