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la table de clara

Petits pots de crème au chocolat noir

Petits pots de crème au chocolat noir

A la maison tout le monde adorrrrrrre le chocolat, alors ne vous étonnez pas si je vous inonde de recettes à base de chocolat.

Il n'y aura que ma nièce Charlotte qui ne sera pas enchantée car elle n'aime pas ça.......... Mais comment est ce possible ???? ( Bisous ma chacha)

Avec cette recette vite faite et très simple nous nous sommes régalés, nous avons retrouvé le goût et l'onctuosité des bonnes crèmes que l'on achète dans le commerce mais avec la fierté du "fait maison" et sans conservateur.

Et en plus elle est sans GLUTEN

                                         Liste des ingrédients  ( pour 6 petits ramequins )

  • 25 cl de lait
  • 25 cl de crème liquide 
  • 100 g de chocolat
  • 2 cs de maïzena 
  • 2 cs de sucre ou un peu plus si vous aimez bien sucré 
  • 2 jaunes d'oeuf

​Dans un saladier délayer la maïzena avec un peu de lait ajouter le sucre puis les jaunes d'oeuf.

Mettre à chauffer le restant  lait et crème  ( vous pouvez n'utiliser que du lait ) avec le chocolat.

Ce dernier fondu, verser en un peu dans le saladier bien mélanger et remettre sur le feu.

Sans cesser de remuer continuer la cuisson jusqu'à épaississement de la préparation  ( plusieurs minutes)

Verser dans des ramequins et mettre à refroidir au réfrigérateur au moins 2 heures. 

BON APPÉTIT 

 

 

 

Petits pots de crème au chocolat noir
Petits pots de crème au chocolat noir

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Carole 23/03/2016 22:16

De bonnes petite crèmes au chocolat idéales pour un petit dessert rapide à préparer !

vanni 20/02/2016 18:02

Ces petits crèmes sont superbes.
Très bon week-end.

Emau 20/02/2016 18:16

Merci et bienvenue sur mon blog
A bientôt j'espére
Bon week-end aussi

Stéph (un dîner en provence) 08/02/2016 11:53

Merci pour ta gentille visite sur mon blog... je suis ravie de venir faire un tour sur le tiens et découvrir tes jolies recettes ! Bon lundi

Emau 08/02/2016 16:12

Merci Steph de ton passage sur mon blog
J'ai encore beaucoup de travail devant moi pour l'améliorer mais ça viendra.
A bientôt j'espére

josephine 07/02/2016 10:48

je suis toujours partante pour une recette à base de chocolat ! un régal tes petits pots de crème bises et bon dimanche

Emau 07/02/2016 12:44

Biz et bon week-end à toi aussi

mélie melo en cuisine 06/02/2016 11:02

hummmmmmmmm top !! bon week end bises

Emau 06/02/2016 18:20

Merci a toi aussi